英国誌『LUXlife Magazine』「Restaurant and Bar Awards 2026」を白老牛の天野ファミリーファームが4年連続受賞！世界唯一の快挙を達成

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2日前

白老牛の販売・レストラン事業を展開する天野ファミリーファームが、英国のライフスタイル誌『LUXlife Magazine』主催の「Restaurant and Bar Awards 2026」を受賞しました。この受賞は、焼肉店として世界で初めて4年連続の快挙となります。

概要

北海道白老町で白老牛の販売・レストラン事業を展開する天野ファミリーファームは、英国のライフスタイル誌『LUXlife Magazine』が主催する「Restaurant and Bar Awards 2026」を受賞しました。これは、焼肉店として世界で初めて4年連続での受賞となります。創業の志を継ぎ、多様なチームで掴んだ世界一として、伝統技術と最新DXを融合させ、地方都市から世界へ発信しています。
イベント概要：Restaurant and Bar Awards 2026 受賞
受賞期間：2023年～2026年（4年連続）
店舗：天野ファミリーファーム
所在地：北海道白老郡白老町字白老766-125
公式HP：https://amano-familyfarm.com/

世界の目的地として選出された理由

天野ファミリーファームは、140年の歴史を持つ世界のレジェンド店と並び、日本から唯一「わざわざ訪れる価値のある目的地10社」に選出されました。これは、AIと専門家チームが膨大なデータから「真の顧客満足度」を測定する完全実力制のアワードで、広告費に頼らない純粋な支持の証明となります。人口1.5万人の町にある一軒のレストランが、レバノンの老舗やイタリア最高級店と共に、世界基準のホスピタリティとして認められました。

伝統技術と最新DXによる革新

「肉を2度殺さない」という職人技と、地方都市の課題を解決するデジタル変革（DX）の融合が、同店の強みです。都内高級店で磨いた接客術と、素材の旨味を極限まで引き出す解体技術に加え、モバイルオーダーや特殊液体冷凍技術「凍眠」などのDX導入により、お客様と向き合う時間を創出。これにより、地方からの新たな販路拡大と徹底した品質維持を実現し、「捌きたて」を全国へ届けることを可能にしています。

まとめ

天野ファミリーファームは、英国『LUXlife Magazine』の「Restaurant and Bar Awards 2026」で4年連続受賞という世界唯一の快挙を達成しました。伝統的な職人技と最新のDXを融合させ、地方都市からの新たな可能性を示しています。この受賞は、単なる料理の評価にとどまらず、地域と共に歩み、世界へ発信する「わざわざ訪れる価値のある目的地」としての地位を確立したことを証明しています。

概要

世界の目的地として選出された理由

伝統技術と最新DXによる革新

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