ぷれにゅー
一の坊グループの「Meet-Up TOHOKU ソト活」が「人に優しい地域の宿づくり...
一の坊グループが取り組む「Meet-Up TOHOKU ソト活 一の坊™」が、第29回「人に優しい地域の宿づくり賞」選考委員会賞を受賞しました。概要 「Meet-Up TOHOKU ソト活 一の坊™」は、一の坊グループが主催する、産地訪問を通じて生産者と交流し学ぶ活動です。この活動は、料理人が宿を離れて宮城県内の産地を訪ね、生産者との対話や体験を通じて食材や地域への理解を深め、その学びを「出来たてのひとさら」としてお客様に提供する取り組みです。生産者との信頼関係を基盤に、生産者・温泉宿・お客様をつな...
イベントリポ
父の日はオージー・ビーフで感謝を伝えよう! 杉浦太陽・辻󠄀希美夫妻も絶...
オーストラリアの牛肉・羊肉生産者団体である「ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア(以下、MLA)」は、現在「父の日は牛...




































































































