KINDAI Ramen Venture 近大をすすらんか。は、11月10日に次期六代目店主を決定する選考会を実施します。
プロジェクトの目的と六代目店主選考
KINDAI Ramen Venture 近大をすすらんか。は、学生が学内で実際にラーメン店を経営し、起業家精神を養うための実践型プロジェクトです。五代目店主の出店期間が令和9年2月末で満了することに伴い、令和9年4月の次期店舗オープンへ向けて後任を選出します。書類選考を通過した候補者4人が、試食審査と事業計画プレゼンテーションに臨みます。選考会実施概要
日時：令和8年11月10日（火）16：00～20：00（予定）場所：近畿大学東大阪キャンパス ブロッサムカフェ（大阪府東大阪市小若江3-4-1）
プログラム：
16：00～17：15 一次審査（試食審査）
17：50～20：00 二次審査（プレゼンテーション審査）
プロジェクトの仕組み
本プロジェクトは、学生が食品衛生責任者の資格取得や営業許可申請、開業届出などを自ら行う本格的な起業支援です。大学側は初期設備や備品、ガス・水道料を負担し、学生は電気代や原材料費、人件費などを負担する体制をとっています。出店期間は原則1年間で、四半期ごとの決算報告が義務付けられています。※2期連続で赤字経営となった場合は原則撤退とします。