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ハイアット リージェンシー 東京『ストロベリーフェア』開催

写真上/いちごと生ハムのピッツァ ミントバジルソース

ハイアット リージェンシー 東京「カフェ」と「ペストリーショップ」が『ストロベリーフェア』を開催中。いちごの甘みと酸味のバランスが程よいフルーティーなピッツァやハンバーガー、一度食べるとクセになるメニューが楽しみと人気だ。2月21日から25日までの「静岡いちごマルシェ」の期間は、甘味と酸味のバランスの良い静岡いちごを使用しているので、食べ比べてみるのも良い。また、「ペストリーショップ」 のペストリーシェフ向 慶一氏が「第14回 クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト」のパン部門で最優秀賞を受賞。受賞作品「Bostock ‘RE’ rable(ボストック リラブル)」も販売しているので、試してみてはいかが。

ストロベリーフェア

「カフェ」(ロビーフロア 2F)

いちごとアボカドのテリヤキバーガー
「カフェ」ストロベリーフェア
開催期間/2020年1月6日(月)~3月31日(火)
開催場所/「カフェ」
開催時間/11:30~22:30 (ストロベリー アフタヌーン スイーツセットは14:30~17:00)
メニュー/
いちごと生ハムのピッツァ ミントバジルソース 3,146円
いちごとアボカドのテリヤキバーガー 3,388円
ストロベリー アフタヌーン スイーツセット 4,235円
いちごのパンケーキ バニラジェラート添え 2,662円
いちごのワッフル バニラジェラート添え 2,662円
いちごのショートケーキ バニラジェラート添え 1,452円
いちごのパフェ 2,662円
いちごのミニパフェ 1,452円
*上記は税・サービス料込みの価格。
問合せ・予約/「カフェ」 03-3348-1234(代表)


「ペストリーショップ」(ロビーフロア・2F)

ふわふわのパンにいちごのカスタードクリームをサンドした「ふんわりいちごクリームパン」。香り高いクリーム、いちごの甘酸っぱさとピスタチオの食感を楽しめる。

ふんわりいちごクリームパン
提供期間/2020年1月6日(月)~3月31日(火)
提供場所/ペストリーショップ(ロビーフロア・2F)
提供時間/9:00~19:00
価格/756円
*上記は税込価格。
問合せ・予約/「ペストリーショップ」 03-3348-1234(代表)



「第14回 クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト」パン部門 最優秀賞
「Bostock ‘RE’ rable(ボストック リラブル)」

ボストックはフランス発祥のパンで、パン屋で売れ残ったブリオッシュを、翌日も美味しく食べられるようにと作られたのが始まり。「’RE’ rable」は、「リメイク(Remake)」と「できる(Able)」、そしてフランス語でメープルを意味する「Érable」から考案した造語なのだそうだ。「ボストック リラブル」はブリオッシュ生地にたっぷりのメープルを入れ、バナナやペカンナッツをプラス。その食感と香ばしさに、つい食べすぎてしまうかも。

「Bostock ‘RE’ rable(ボストック リラブル)」
期間/2020年1月16日(木)〜
場所/「ペストリーショップ」(ロビーフロア・2F)
時間/10:00~21:00
価格/1個 519円
*上記は税込価格。
問合せ・予約/「ペストリーショップ」 03-3348-1234(代表)

ハイアット リージェンシー 東京
東京都新宿区西新宿2-7-2
tokyo.regency.hyatt.jp 
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