写真上／いちごとローストビーフ アボカド入りバインミー
ハイアット リージェンシー 東京（ロビーフロア・2F）「カフェ」が、1月9日より“食事で楽しむいちご”をテーマにした『ストロベリーフェア』を開催中。 甘く、ほどよい酸味が特徴の「とちおとめ」をたっぷりと使用、食事からスイーツまで旬の苺を味わうメニューが目白押しだ。
今年初登場したのは、料理長大谷勇氏の独創性あふれる 「いちごのバインミー」。ベトナムのサンドウィッチ「バインミー」をアレンジ、 新たな苺の魅力を引き出した一品。そのほか、バルサミコビネガーのコクのある酸味が苺の甘さと程よい酸味を引き立てる「いちごと生ハムのピッツァ ルッコラ バルサミコ風味」や、外はカリっと中はふんわりと焼きあげた「いちごのフレンチトースト バニラジェラート添え」など、どれにしようか悩みそうなメニューばかりだ。『ストロベリーフェア』は3月31日まで。
| ストロベリーフェア 概要 |
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| 提供期間／2021年1月9日（土）～3月31日（水）まで 提供場所／「カフェ」（ロビーフロア・2F） 提供時間／10:30～20:00（L.O. 19:00） ※状況によって、営業時間は変更になる場合あり。 ＜メニュー＞ いちごとローストビーフ アボカド入りバインミー 3,388円 いちごと生ハムのピッツァ ルッコラ バルサミコ風味 3,146円 いちごのフレンチトースト バニラジェラート添え 2,662円 いちごのパンケーキ バニラジェラート添え 2,662円 いちごのワッフル バニラジェラート添え 2,662円 いちごのミニパフェ 1,452円 いちごのショートケーキ バニラジェラート添え 1,452円 ※上記はすべてサービス料・消費税込み。 問い合わせ／ハイアットリージェンシー 東京 「カフェ」 TEL. 03-3348-1234 （代表） |
| ハイアット リージェンシー 東京 東京都新宿区西新宿2-7-2 03-3348-1234（代表） tokyo.regency.hyatt.jp |
