徳島阿波おどり空港BLUE SKY　空弁「阿波フィッシュカツサンドイッチ」販売

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4年前

JALUXグループが運営する徳島阿波おどり空港内「BLUE SKY」では、空弁「阿波フィッシュカツサンドイッチ」の販売を開始。「阿波フィッシュカツサンドイッチ」は、JALと阿波観光ホテルが徳島県を盛り上げるため、徳島の名産品を取り入れて開発。

地元の人々に長年愛されてきたローカルフード・フイッシュカツと、地元食材のにんじん、れんこん、キャベツを、藍染めで使用される染料の阿波藍（食用）を練りこんだマーブル模様のパンで挟んだサンドウィッチだ。さらに添えられた徳島のすだちの香りと酸味で、味を変化させてと2つの味を楽しめる。

主役は魚のすり身にカレー粉などを入れ、パン粉をまぶして揚げたフィッシュカツ。地元の人々に長年愛されてきたローカルフードだ。

BLUE SKY　店内

阿波フィッシュカツサンドイッチ　概要
商品価格／ 650 円　※税込販売店舗／阿波おどり空港内「BLUE SKY」店舗