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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ハドソンラウンジ」で贅沢に味わう新メニュー

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ハドソンラウンジ」では、 新たにステーキコースとハンバーガーが登場。
ラウンジのメインメニューとなる『<ホテル総料理長中宇祢監修>ステーキコース』。安全性が高く、赤身肉の旨味を感じられるニュージーランド産のサーロインを堪能できる。牧草だけではなく、穀物の栄養もふんだんに与えられて育ったグレインフェッドビーフの中でも最高位であるロンググレインを厳選、極上ステーキに仕上げた。

ホテルメイドの極上バーガーを楽しめる『ハドソンラウンジオリジナルハンバーガー』は、季節限定バーガーを含む4種類を用意。ボリューミーな贅沢バーガーに、幸せいっぱいな気分になりそうだ。


ハドソンラウンジ
<ホテル総料理長中宇祢監修>ステーキコース

柔らかく、良質な肉本来の味を楽しめるよう、火入れも絶妙なミディアムレアにこだわった極上ステーキを味わうコース。ハドソン川を流れるアメリカ東海岸にちなんで、シーフードを使用したサラダとスープがついている。オプションでデザートも楽しめるから、やはり最後はデザートで締めたいところ。

<コース内容>
サラダ  ハドソンサラダ
スープ  クラムチャウダー
ステーキ
ニュージーランド産ロンググレインサーロインステーキ180g
黒毛和牛サーロインステーキ180g(+1,500円)
黒毛和牛フィレステーキ150g(+2,000円)
黒毛和牛シャトーブリアンフィレステーキ150g(+2,500円)
サイド エシレバターで仕上げたマッシュポテト&季節野菜
ブレッド プチパン&くるみパン
飲み物 コーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティー、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ、ほうじ茶
デザート(オプション)
季節のフルーツとシャーベット、選べる本日のケーキ(+各 600円)
ミニチョコレートパフェ、季節のミニパフェ(+各 800円)

ハドソンラウンジ『<ホテル総料理長中宇祢監修>ステーキコース』  概要
提供期間/通年
提供場所/ハドソンラウンジ(1F)
ランチ  11:30〜14:30(L.O.)
ディナー 17:30~20:30(L.O.)
※当面短縮営業のため、詳しくはホームページを確認すること。
https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
提供価格/4,800円 ※税金、サービス料15%別 

予約・問い合わせ/ハドソンラウンジ03-5404-7894(直通)
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/hudsonlounge/plan/hdl-steak.html


ハドソンラウンジ
ハドソンラウンジオリジナルハンバーガー

パティの厚みは通常のものより1.5倍増し、肉のジューシーさを感じる「ハドソンバーガー」など、贅沢なハンバーガーが勢揃い。どれも魅力的なバーガーは、迷うこと間違いなしだ。

ハドソンバーガー
トマトやレタス、ハンバーグにスモークしたベーコンを挟んだ「ハドソンバーガー」。提供する直前にバーガー全体を桜チップで香りづけ、クロッシュで香りと旨味を閉じ込めたまま運ばれてくる。上からチーズフォンデュソースをふんだんにかけていただく贅沢バーガー。

ジューシーメンチカツバーガー
厚みのあるメンチカツは、食べ応え充分。定番のキャベツやトマト、デミグラスソースが旨味を引き立てる。

BLT チーズバーガ
ベーコン、レタス、トマト、ハンバーグの旨味が口の中で広がるハンバーガー。人気のメニューを、ボリュームたっぷりで楽しめる。

“こぼれ”ローストビーフバーガー<季節限定>
ローストビーフとハンバーグを1度に楽しめる、贅沢でボリューミーなハンバーガー。文字通り、こぼれそうなくらいのボリュームに、笑みが出る。

ハドソンラウンジオリジナルハンバーガー 概要
提供期間/通年
提供場所/ハドソンラウンジ(1F)
提供時間/11:30〜21:30(L.O.21:00)
※当面短縮営業のため、詳しくはホームページを確認すること。
https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
<メニュー>
ハドソンバーガー 2,800円
ジューシーメンチカツバーガー 2,400円
BLT チーズバーガー 2,800円
“こぼれ”ローストビーフバーガー(季節限定) 3,500円
※上記はすべてサービス料、税金別。

予約・問い合わせ/ハドソンラウンジ03-5404-7894(直通)
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/hudsonlounge/
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
東京都港区海岸1丁目16番2号
0570-000222(ナビダイヤル)
interconti-tokyo.com/
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