写真上／春のお祝いディナー
ホテルニューグランド タワー館5階 パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」では、3月1日より『春のお祝いランチ・ディナー』を提供開始。
卒入学や就職など、お祝いの会食にふさわしい華やかなコースメニューは、花木洋一郎ル・ノルマンディ料理長がホテル伝統のフランス料理を旬の食材を使って極上アレンジ。春の味覚を堪能しながら大切な人との時間を過ごす、そんな席におすすめのコースだ。
ランチコースは、旬のホワイトアスパラガスや肉質のやわらかな繊細な味わいが魅力の仔羊など、前菜3種、メイン料理4種より選ぶプリフィックスランチ。ディナーは前菜2皿と魚料理、肉料理はル・ノルマンディのスペシャリテである牛フィレ肉のグリルと牛ホホ肉の赤ワイン煮込みを一皿で同時に愉しめる「食いしん坊の一皿」、デザートワゴンから選べるデザートと、贅沢なメニューだ。横浜港の景色を眺めながら、春の訪れを感じる贅沢時間はいかがだろう。
春のお祝いランチ
食いしん坊の一皿 二種類のビーフの盛り合わせ（春のお祝いディナー）
シェフお薦めの魚料理のポワレ ホワイトアスパラガスのヴルーテ アサリ風味（春のお祝いディナー）
温かいオマール海老のサラダ バニエットソース ヘーゼルナッツ添え（春のお祝いディナー）
桜とベリーのカクテルジュレ（春のお祝いディナー）
| 『春のお祝いランチ・ディナー』概要 |
|---|
| 提供期間／2021年3月1日（月）～4月23日（金） 価 格／ ランチ 7,018円～ アミューズ・前菜・スープ・メイン料理・デザート・コーヒー ディナー 18,150円～ アミューズ・前菜2種・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー・小菓子 ※価格は全て税金・サービス料込み 。 問合せ／タワー館5 階パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」 045-681-1841（代表） https://www.hotel-newgrand.co.jp/le-normandie/ |
| ホテルニューグランド 横浜市中区山下町10番地 045-681-1841 hotel-newgrand.co.jp/ |
