新茶の時季が来ると、お茶を使用したスイーツやドリンクが話題に。これからの本格的な夏の到来に、「暑さを少しでも和らげる冷たいドリンクをおうちでも自分で何か作ってみたい！」そんな時にピッタリのレシピ本を抹茶のプロフェショナルが出していた。
京都・宇治の老舗製茶問屋、山政小山園の『おうちでかんたん ごちそう抹茶ドリンク』は、「お菓子作りよりかんたん、10分で作れる！」をキーワードに、ホットでもコールドでも楽しめるドリンクレシピを掲載。抹茶や焙じ茶を使った美味しそうなドリンクが登場する本書は、ドリンクのアレンジの他に基本的な抹茶の飲み方や手軽に抹茶を楽しむ方法も紹介。基本のメニューを組み合わせて作るから、ここで基本を押さえてしまえばアレンジは自由だ。代々受け継がれた熟練の伝統技術のもと茶道用高級抹茶を取り扱ってきた山政小山園のこだわりレシピで、この夏は自分で作る抹茶ドリンクを愉しもう。
ページ見本
| おうちでかんたん ごちそう抹茶ドリンク 著者／山政小山園 監修／小山雅由（山政小山園取締役） 発売／2021年3月29日 価格／本体1,500円＋税 判型／B5判変型（左右182mm×天地247mm） 頁数／96頁（オールカラー） 発行／淡交社 https://www.yamamasa-koyamaen.co.jp/enjoy/2021/post-14/ |