柔らかい桃のコンポートと冷たいバニラアイスの優しい甘さに、甘酸っぱいラズベリーソースが程よい爽やかさの「ピーチメルバ」。そんな「ピーチメルバ」から着想を得たというパンケーキは、女子心をくすぐるヴィジュアル。
ザ ストリングス 表参道1F「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」は、みずみずしい国産桃1個を贅沢に使用した『ピーチメルバ パンケーキ』を、7月3日より販売する。
コクのあるリコッタチーズパンケーキにたっぷりの生クリームと、カスタードクリームを詰め込んだ桃のコンポートをトッピング。ラズベリーソースで美しい模様が描かれたピーチヨーグルトソースには、国産桃、バニラアイス、ラズベリー、ピーチジュレをあしらって華やかに。桃の香り高い味わい、優しい甘さを、じっくりと味わいたい一品だ。
| ピーチメルバ パンケーキ 概要 |
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| 提供期間／2021年7月3日（土）～9月2日（木） 提供場所／Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）／ザ ストリングス 表参道 1F 提供時間／11:30～19:00 料金／2,000円 ※税金込み、サービス料15%別 予約・問い合わせ／TEL.03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通） www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/ |
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