ホテルニューグランド タワー館5階 パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」では、7〜8月の土日祝日限定で『ローストビーフフェア』を開催する。 歴代のシェフが代々受け継いできた名物料理であるローストビーフは、良質な国産牛ロース肉をじっくり低温で調理して肉汁を閉じこめることで、凝縮した本来の旨味を存分に楽しめる逸品。普段は宴会や結婚披露宴でのみ提供しているローストビーフを、今年の夏はル・ノルマンディ料理長 花木洋一郎氏がアレンジするコース料理のメインディッシュとして用意。
ル・ノルマンディから望む横浜の夜景
| ローストビーフフェア 概要 |
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| 期間／2021年7月～8月の土日祝日 17:30～21:00（L.O.20:00） ※ 通常営業時間 価格／18,150円 ※税・サービス料込み。 ＜内容＞アミューズ・前菜・スープ・ローストビーフ・デザート・コーヒー・小菓子 問合せ／タワー館5階 パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」 TEL.045-681-1841（代表） https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/le-normandie_roastbeef/ |
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