ザ ストリングス 表参道のレストラン「BAR & GRILL DUMBO（バー グリル ダンボ）」は、7月24日より童話“人魚姫”の世界観の中で楽しむサマー スイーツビュッフェ『ブラック マーメイド～魔女の誘惑～』を開催する。上質な白を基調に、世界中から取り寄せた個性豊かな調度品やシャンデリアがあしらわれたアートギャラリーのようなバンケット「グラマシーハウス」は、緑が爽やかな外の景色の見えるエレガントな雰囲気の部屋。
スイーツはメロンやマンゴーなどの夏が旬のトロピカルなケーキのほか、魔女の世界をイメージしたピーチムース、チョコレートムースなどダークなスイーツが登場。フードも魔女を彷彿とさせる「北海道産真蛸のマリネ」やイカ墨で真っ黒に仕上げた「イカリングのブラックカレー」、スパイシーな「バックリブのケイジャンソース」など、ランチとしても満足感たっぷりのスイーツビュッフェだ。
料理
〔 テーブルサービス 〕
＜前菜＞ 北海道産真蛸のマリネ
紫キャベツのコールスロー アンチョビ 味
イカ墨のヴィネグレット
＜メインディッシュ＞
バックリブの ケイジャンソース マッシュポテト
〔ビュッフェスタイル 〕
イカ墨とイカリングのブラックカレー
黒米入りライス
オニオンリング
スイーツ
魚たちのダンス マンゴープリン
人魚姫の宝物 メロンタルト
一目惚れ メロンショートケーキ
人魚姫のピーチマンゴータルト
初恋の味 マンゴーロール ケーキ
魔女との契約 ピーチムースケーキ
奪われた声 マーブルレアチーズケーキ
呪いのブルーベリームース
魔女の城 チョコレートムース
魔女の誘惑 ワッフル
ウツボの好物
メロン ゼリー
ウツボのお気に入り
スイカゼリー
闇の中のブルーベリーアイス クリーム マカロン添え ［テーブルサービス］
ドリンク
コーヒー （ホット・アイス）、紅茶（ホット・アイス）、ハーブティー、フレーバーティー、オレンジジュース、クランベリージュース、ウーロン茶
オリジナル メロンカクテル（700円）
オリジナル ノンアルコール メロンカクテル（500円）
| ブラック マーメイド～魔女の誘惑～ 概要 |
|---|
| 開催期間／2021年7月24日（土）～9月12日（日） 会場／ グラマシーハウス（ザ ストリングス 表参道 2階） 開催時間／ ※120分制 平日 12:00〜14:00（ビュッフェボード撮影タイム 11:45-12:00） 土日祝 第1部 12:00〜14:00（ビュッフェボード撮影タイム 11:45-12:00） 第2部 15:00〜17:00（ビュッフェボード撮影タイム 14:45-15:00） 【料金】 平日 大人 4,930円 こども 3,200円 土日祝 大人 5,650円 こども 3,200円 ※料金にはデザート、料理、ソフトドリンク、税金、サービス料を含む。 ※こどもは4歳～12歳、3歳以下は無料。 席数／56 名 ※申し込み人数が 16名に満たない場合は催行中止。その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたは電話にて中止の旨を連絡。 ※ソーシャルディスタンス確保のため、席数を72席から56席に減らし会場内の混雑を制御。 ※サラダとメインはスタッフがテーブルサービスにて提供。 ※スタッフは接客時マスク、手袋を着用。 ※密にならないよう席ごとに順番にビュッフェボードへ案内。 ※スイーツを取る際はマスクと手袋を着用。 ※トングには直接手を触れない。 予約・問い合わせ／BAR & GRILL DUMBO （バー＆グリルダンボ） TEL.03-5778-4534 www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/dumbo/ |
| ザ ストリングス 表参道 東京都港区北青山3-6-8 TEL.03-5778-4566（レストラン） レストラン定休日／年末年始 www.strings-hotel.jp/omotesando/ |