東京マリオットホテルでは、2021パングランプリ東京の最優秀賞“東京都知事賞”を受賞したブレッド「マンゴー・ココ」と、第1回グランマルニエ杯コンクールにて優勝を飾った「グランマルニエ ショコラオランジュ」を7月より期間限定で販売中。
マンゴー・ココ
「マンゴー・ココ」はブーランジェの八津川真衣（やつかわまい）氏の受賞作品。サクサク生地の中には、手作りマンゴージャムと、クリームチーズが効いた爽やかなカスタードクリームがたっぷり。ココナッツクリームをのせて焼き上げ、トロピカルな味わいに仕上げたスイーツパン。
グランマルニエ ショコラオランジュ
パティシエ・小林 旺広（こばやしあきひろ）氏の受賞作品「グランマルニエ ショコラオランジュ」は、7層のケーキ。口にした瞬間から広がるグランマルニエの香りに、ビターオレンジの苦みと酸味、キャラメル風味のチョコレートの甘みが絶妙に重なり合う、大人の味わいのケーキだ。
| 販売商品 概要 |
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| 商品名／マンゴー・ココ 販売期間／2021年7月1日（木）～8月31日（火） 料金／300円（税込み） 時間／10:00〜20:00 場所／ペストリー＆ベーカリー GGCo. 商品名／グランマルニエ ショコラオランジュ 販売期間／2021年7月10日（土）～8月10日（火） サイズ／直径 17cm 幅 8cm 高さ 4.5cm 料金／7,000円（税込み） 時間／10:00〜20:00 受け取り場所／ペストリー＆ベーカリー GGCo. ※2日前までの事前予約制。 予約・問合せ／ペストリー&ベーカリー GGCo. TEL.03-5488-3929 https://www.tokyo-marriott.com/restaurants/ggco/ |
| 東京マリオットホテル 東京都品川区北品川4-7-36 TEL.03-5488-3911 tokyo-marriott.com/ |
ペストリー&ベーカリー GGCo.
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