ザ ストリングス 表参道 1F「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」では、9月28日より『マリー フォンダンショコラ』を販売。赤と黒の対比が印象的なフォンダンショコラは、フランス王妃「マリー・アントワネット」のダークな部分をイメージ。
グラスのトップはマリー・アントワネットの帽子をイメージし、チョコレートとパルメザンチーズのチュイールをトッピング。グラスの中には竹炭のクッキーとベリーを敷き詰め、その上にフォンダンショコラとラズベリーアイスを重ねている。別添えのホット ラズベリーソースをかけて、チョコレートを溶かしながら味わって。
とろけるようなフォンダンショコラはラズベリーの果肉とクランブルが入っていて、食感も楽しめる。
| マリー フォンダンショコラ 概要 |
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| 提供期間／2021年9月28日（火）～12月2日（木） 提供場所／ザ ストリングス 表参道 1F「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」 提供時間／11:30～19:00 料金／2,000円 ※税金込み ※サービス料15%別 予約・問い合わせ／TEL.03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ） www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/ |
| ザ ストリングス 表参道 東京都港区北青山3-6-8 TEL.03-5778-4566（レストラン） レストラン定休日／年末年始 www.strings-hotel.jp/omotesando/ |
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