写真上 左より「モンブランパフェ」 と「栗のプレミアムショートケーキ」
ホテルニューグランド 本館1階コーヒーハウス「ザ・カフェ」は、 10月1日〜11月30日までの期間、「モンブランパフェ」 と「栗のプレミアムショートケーキ」を販売する。
クラシックな正統派「モンブランパフェ」は、素材のまろやかな甘さが絶妙なバランスでまとめられた、秋を感じさせてくれるパフェ。 まずはたっぷり絞った上品な甘さのモンブランクリーム、そして中に忍ばせたメレンゲのサクサク感と上質な生クリームとのハーモニーが楽しめる上層部分を味わってみて。下層部分は、栗の甘露煮やカットした渋皮栗、渋皮栗とかぼちゃの2種類のアイスクリームと続き、最後にくるほろ苦いコーヒーゼリーがすっきりとした後味で幸福感を感じさせてくれる。
「栗のプレミアムショートケーキ」は、 栗の風味と味わいを贅沢に堪能できる一品。しっとり焼き上げたスポンジには、コクと旨味を感じるなめらかな口当たりの生クリームと食感を感じるように粗くこした栗のクリームを優しくサンド。黄金色に輝く栗と丁寧に裏ごしをしたきめ細やかな栗のクリームをそぼろ状にトッピングし、華やかに仕上げている。
横浜ベイサイドエリアは、散策にはピッタリの見どころが多い場所。ちょっと休憩するならクラシックホテルでティータイム、栗の美味しいスイーツを楽しみながら秋を感じてみてはいかがだろうか。
| 「モンブランパフェ」「栗のプレミアムショートケーキ」 概要 |
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| 販売期間／2021年10月1日（金）～11月30日（火） 価格／ モンブランパフェ 2,420円 栗のプレミアムショートケーキ 1,815円 ※上記はすべて税込・サービス料込。 ※「栗のプレミアムショートケーキ」の持ち帰りの場合は税金8％。 問合せ／本館1階 コーヒーハウス 「ザ・カフェ」 TEL.045-681-1841（代） https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/thecafe-autumn2021/ |
| ホテルニューグランド 横浜市中区山下町10番地 TEL.045-681-1841 hotel-newgrand.co.jp/ |
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