ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、クリスマス商品の予約受付を10月1日より開始する。
今年のクリスマスシーズンはケーキを4種類、シュトーレンを2種類、チョコレートパズルを2種類を用意。テレビでも大活躍のエグゼクティブ シェフパティシエ德永純司氏がプロデュースするクリスマスケーキが、思い出に残るクリスマスを演出してくれることだろう。
また昨年「フランス農事功労章シュヴァリエ」を受勲した中宇祢満也総料理長監修の『おうちdeクリスマスパーティーセット』は豪華なメニューを堪能できる2種類のセットが登場。2名用、4名用が選べるので、人数に合わせて買い足したり、2名用を一つずつにして全メニューを揃えたりなどと組み合わせられるのも魅力的だ。
おうちで気軽に、でもワンランク上のホームパーティーを楽しみたい人に、おすすめだ。
クリスマスケーキ&スイーツ コレクション 2021
クリスマスショートケーキ
直径15cm（4～8名用）5,184円
直径18cm（6～10名用）7,776円
軽さとコクを合わせ持つ、生クリームときめの細かいスポンジが特徴のクリスマスバーションのショートケーキ。
シオレ
15cm（2～4名用） 5,400円
レモンの風味と酸味がアクセントのチョコレートのムースケーキ。チョコレートのスポンジ、レモンのムース、レモンのクリームを重ね、フィアンティーヌとダックワーズで食感を演出。トップのデコレーションは、チョコレートのシャンティーとレモンピール。
シャルム
直径12cm（2～4名用） 5,184円
いちごのクリーム、グレープフルーツのジュレ、マスカルポーネのムースを重ね、トップにホワイトチョコレートのシャンティーを絞った。華やかなデコレーションはいちごとローズの花びら。ピンク色のビスキュイ・キュイエールを纏った、魅惑的で美しいケーキ。
ノエルソワール
直径12㎝（2～4名用） 5,184円
青りんごのムースとキャラメルのムースをチョコレートのスポンジで包み、トップにはりんごのジュレ。その上にはキャラメリゼしたりんごと雪の結晶のホワイトチョコレートを添えた。
シュトーレン
約16cm ※ホテルオリジナルギフトボックス入り
（写真左）よもぎ大納言 3,456円
香ばしいきな粉とよもぎが香る緑色の断面が美しい和風シュトーレン。生地に大納言を合わせ、草もちをイメージした。
（写真右）プレーン 3,456円
たっぷりのドライフルーツと心地よい香りのスパイスを練りこんだ伝統的なシュトーレン。しっとりした生地が特徴。
クリスマスパズル（2種類）
約18cm×12.5cm 各3,564円
サンタクロースなどクリスマスの情景をフランス産チョコレートのプレートに描いてパズルに。
| クリスマスケーキ&スイーツ コレクション 2021 概要 |
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| 予約受付／2021年10月1日（金）より開始 販売期間／2021年12月19日（日）～12月25日（土） ＊シュトーレン、クリスマスパズルは11月1日（月）より販売 店舗／1F「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」 時間／11:00～20:00 ※当面短縮営業となるため、詳しくはホームページを確認ください。 https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html 予約・問い合わせ TEL.03-5404-7895（直通） https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/news/nylb-christmas-cake.html |
クリスマス ホームパーティーセット
中宇祢満也総料理長監修の『おうちdeクリスマスパーティーセット』は、ゴールド＆シルバーの2種類を用意。それぞれ2名用と4名用が選択可能だ。ホテルの味を気軽に味わえるパーティーセットは、おうちで華やかなパーティーを演出するのにぴったり。
ゴールドセット
4名用ケーキ付 54,000円 ケーキ無し 48,600円
2名用ケーキ付 29,160円 ケーキ無し 25,920円
［冷製料理］
・ターキーと小海老のカップサラダ
・サーモンマリネのカルパッチオ
・ずわい蟹とマスカルポーネのムース
・照り焼きチキンのトルティーヤ
・フォアグラのテリーヌ ポルト酒風味
［温製料理］
・コーンクラムチャウダースープ
・フライドチキン＆フライドポテト
・シーフードドリア
・オマール海老と鯛のポワレ アメリケーヌソース
・ローストチキン＆シポラタ風ポテト
・特選ローストビーフ
・パン（小麦のブール リネージュ）
［デザート］
・クリスマスショートケーキ（15㎝）
※写真はゴールドセットの料理イメージ
シルバーセット
4名用ケーキ付 32,400円 ケーキ無し 29,160円
2名用ケーキ付 18,360円 ケーキ無し 15,120円
［冷製料理］
・ターキーと小海老のカップサラダ
・パテ・ド・カンパーニュ
・スモークサーモン
・照り焼きチキンのトルティーヤ
［温製料理］
・コーンクラムチャウダースープ
・フライドチキン＆フライドポテト
・シーフードドリア
・国産牛のビーフシチュー ヌイユ添え
・ローストチキン＆シポラタ風ポテト
・パン（小麦のブール リネージュ）
［デザート］
・クリスマスショートケーキ（15㎝）
※写真はシルバーセットの料理イメージ
| おうちdeクリスマスパーティーセット2021 概要 |
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| 予約受付／2021年10月1日（金）〜12月18日（土）まで ※受け取り希望日の7日前10時まで 販売期間／2021年12月1日（水）〜12月25日（土） 店名／1F「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」 時間／11:00〜20:00 ※当面短縮営業となるため、詳しくはホームページを確認ください。 https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html 予約・問い合わせ／TEL.03-5404-7895（直通） https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/news/nylb-christmas-party.html |
| ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 東京都港区海岸1丁目16番2号 TEL.0570-000222（ナビダイヤル） interconti-tokyo.com/ |
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