ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、レインボーブリッジを臨む客室でゆったりとコース料理を楽しめる特別プランを販売。料理は、1Fにある2つのレストラン「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」または「イタリアンダイニング ジリオン」から、お好きなコースを選ぶことができる。
飲み物はソムリエセレクトのワインやビールなど10種類、2時間のフリーフローがついている。料理とのペアリングを楽しみながら、周りを気にせずゆっくりと過ごせるのが嬉しいプランだ。
ファインダイニング ラ・プロヴァンス メニュー
プレミアムコース
前菜： パレット・アート・オードブル～南仏プロヴァンスより五種の味覚～
前菜： 季節の前菜 旬の素材を
魚介料理： オマール海老 シェフのインスピレーション
肉料理： 国産牛ロース肉とフォアグラのロッシーニ
デザート： 季節果実とソルベのグラン・デセール
飲み物： コーヒーまたは紅茶
飲み物： ワインやビールなど10種類（2時間フリーフロー）
ゴージャスコース
始まりの一皿：至福のフランス産キャビア
前菜： パレット・アート・オードブル～南仏プロヴァンスより五種の味覚～
前菜： 季節の前菜 旬の素材を
魚介料理： オマール海老 シェフのインスピレーション
肉料理： 阿蘇あか牛ロース肉とフォアグラのロッシーニ
デザート： 季節果実とソルベのグラン・デセール
飲み物： コーヒーまたは紅茶
飲み物： ワインやビールなど10種類（2時間フリーフロー）
「ラ・プロヴァンス」からは、木内和利料理長がオマール海老、国産牛やフォアグラなどの高級食材を使用して、南フランスの伝統的な料理を現代風にアレンジした“モダン・フレンチ”全5品のフルコース料理を用意。
オマール海老 シェフのインスピレーション イメージ
イタリアンダイニング ジリオン メニュー
プレミアムコース
前菜： 前菜10種盛り合わせ 3段ハイティースタイル
パスタ料理：オマール海老と魚介類のショートパスタ 甲殻トマトソースまたはジェノヴェーゼソース
肉料理： 国産牛とフォアグラのロッシーニ 黒トリュフソース
デザート： 季節果実のグラン・ドルチェ
飲み物： コーヒーまたは紅茶
飲み物： ワインやビールなど10種類（2時間フリーフロー）
ゴージャスコース
前菜： 前菜10種盛り合わせ 3段ハイティースタイル
前菜： 本マグロとアボカドのミルフィーユ仕立て キャビア添え
パスタ料理：オマール海老と魚介類のショートパスタ 甲殻トマトソースまたはジェノヴェーゼソース
肉料理： 国産牛とフォアグラのロッシーニ 黒トリュフソース
デザート： 季節果実のグラン・ドルチェ
飲み物： コーヒーまたは紅茶
飲み物： ワインやビールなど10種類（2時間フリーフロー）
「ジリオン」からは免疫力を意識したオードブル10種を華やかにアレンジしたハイティースタイルオードブルをはじめ、オマール海老を使った旨味たっぷりのパスタ、国産牛とフォアグラのロッシーニなど、阿部洋平料理長による全4品のコース料理を用意。
国産牛とフォアグラのロッシーニ 黒トリュフソース イメージ
| ２Hフリーフロー付！特別な空間「東京ベイサイドルームダイニング」で味わう本格フレンチ＆イタリアンコース 概要 |
|---|
| 期間／2021年12月20日（月）まで 場所／1F「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」 1F「イタリアンダイニング ジリオン」 提供時間／ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30） ディナー 17:30～21:30（L.O.21:00） ※当面の間、短縮営業となっているためホームページにて確認のこと。 https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html ファインダイニング ラ・プロヴァンス プレミアムコース 23,100円 ゴージャスコース 27,500円 イタリアンダイニング ジリオン プレミアムコース 18,700円 ゴージャスコース 23,100円 ＊税金込み、サービス料別 ＊料金にはコース料理と飲み物（フリードリンク）を含む。 【当日の案内】 ・1Fレストラン総合受付にて受付、スタッフが部屋まで案内。 ・部屋の利用時間は2時間。 ※2時間を超える場合は、30分毎に5500円（税込み・サービス料別）を加算。 ・サービススタッフは、部屋内には常駐せず。 ・飲み物は部屋内ドリンクカウンターに用意。 【注意事項】 ・部屋の指定は不可。 ・他の割引サービスおよび特典との併用不可。 ・写真はイメージ。 ・食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合あり。 予約・問い合わせ／TEL.03-5404-7895（直通） https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/la-provence/plan/lp-guestroom.html https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/zillion/plan/zillion-guestroom.html |
| ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 東京都港区海岸1丁目16番2号 TEL.0570-000222（ナビダイヤル） interconti-tokyo.com/ |
↑ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
のレストラン情報をチェック↓