ザ ストリングス 表参道では、2年ぶりの表参道のイルミネーション点灯にあわせ、2階の「GRAMERCY HOUSE（グラマシーハウス）」にて、12月24・25日の2日間限定で『クリスマスコース ムニュ・ド・ノエル』を提供。
館内でも最もイルミネーションを美しく見渡せる2階の会場で楽しむ特別コースは、フレンチをベースにした、型にとらわれないニューヨークスタイルを融合させた最先端の“ニューヨーク フレンチ”。
丁寧に火入れすることでやわらかい食感を楽しめるメインの国産牛サーロインのグリルやトリュフが香る発酵バターのマッシュポテトをはじめに登場する、意外な素材を組み合わせたメニューの数々は、新しい食への楽しさと発見をプレゼンする。
グラマシーハウスからの眺め
表参道のイルミネーションイメージ
クリスマスコース ムニュ・ド・ノエル
＜冷前菜＞
海の幸とキャビアのアソルティマン ビーツサワークリームと百合根のピューレ クリスマスリース風
＜温前菜＞
フォアグラとブリオッシュフレンチトースト バニラとシナモンの香るリンゴのキャラメリゼ
＜魚料理＞
金目鯛、春菊とクレソンのベルベット アーモンドミルクと柚子風味
＜肉料理＞
国産牛サーロインのグリル トリュフと発酵バターのマッシュポテト オニオンコンポートとブルーベリーソース
＜デザート＞
ライチパルフェ ローズベリー オーナメントスタイル
＜パン＞
プティブラン、コンプレノア、パン・オ・ルージュ
＜飲み物＞ ※フリーフロー
ロゼスパークリングワイン / ノンアルコールシャメイスパークリングワイン/白ワイン / 赤ワイン / ビール / ウーロン茶 / オレンジジュース / ジンジャーエール / 食後のコーヒー 又は 紅茶
| クリスマスコース ムニュ・ド・ノエル 概要 |
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| 提供期間／2021年12月24（金）・12月25日（土） 提供場所／ザ ストリングス 表参道 2F「グラマシーハウス」 提供時間／ 12月24日（金）18:00～20:00 12月25日（土）17:00～19:00 / 20:00～22:00 料金／1名 15,000円 ※ドリンク・税金・サービス料込み ※メニューは入荷状況により内容が変更になる場合あり。 https://www.strings-hotel.jp/omotesando/event/christmas-dinner.html |
おうちでクリスマスを楽しむテイクアウト商品『クリスマス ホームパーティーセット』
ザ ストリングス 表参道では、おうちでクリスマスを楽しむテイクアウト商品『クリスマス ホームパーティーセット』の予約も受付中。9種類のオードブルをはじめに、メインのフォアグラ風味のバターピラフを詰め込たローストチキン、ジューシーな国産牛のローストビーフ、カナダ産のオマール海老を贅沢に使用したグラタンなど、豪華な食材が堪能できるパーティーセット。せっかくのクリスマスだから本格的なレストランの味を堪能しながら楽しみたいという人には、特におすすめだ。
【クリスマス ホームパーティーセットメニュー 】
＜オードブル＞
根菜のピクルスとカラマタオリーブ
3種のチーズ盛り合わせとナッツ
ビーツとベリーのサラダ仕立て
シーフードのエスカベッシュ オレンジンの香り
アワビとツブ貝のマリネ バジル風味
スモークサーモンのクレープロール いくら添え
生ハムと鴨生ハム ドライフルーツともに
フォアグラテリーヌのコンソメショーフロワ
パテ・ド・カンパーニュ ハニーマスタード
＜サラダ＞
フレッシュリーフとビーンズのサラダ TAVERN 特製 白みそとバターミルクのドレッシング
＜ポワソン＞
真鯛と魚介のムースリーヌ ブッシュ・ド・ノエル風
カナダ産オマール海老のグラチネ TAVERN スパイス
＜ヴィヤンド＞
ローストチキン フォアグラ風味のバターライス詰め
特選牛ロースの低温グリルと冬野菜
TAVERN オリジナルディップ（チミチュリ・トマトサルサ・山椒グレービー）
＜パン＞
プティブラン、コンプレノア
＜ケーキ＞ ※オプションにて注文可
クリスマス ショートケーキ 4号 3,300円／ 5号 5,100円
ノエル・ルージュ 4号 4,300円
ローストビーフは個性豊かな3種類のオリジナルディップ、南米発祥のチミチュリ、程よい刺激がクセになる山椒グレービーソース、フレッシュなトマトサルサをお好みで。
| クリスマス ホームパーティーセット 概要 |
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| 受付期間／予約受付中～ ※引き取り希望日の3日前の20:00まで予約を受付。 販売期間／2021年12月18日（土）～26（日) 販売場所／ザ ストリングス 表参道 2F 「TAVERN by the green」 引き渡し時間／16:00 / 17:00 / 18:00 料金／ ※税込 クリスマス ホームパーティーセット 26,000円 ※3～4名向け お子さまプレート 3,000円 ※単品でのオーダーは不可 ※メニューの追加はお問合せください。 予約・問い合わせ／「TAVERN by the green」TEL.03-5778-4534（直通） www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/takeout/christmas-party.html |
| ザ ストリングス 表参道 東京都港区北青山3-6-8 TEL.03-5778-4566（レストラン） レストラン定休日／年末年始 www.strings-hotel.jp/omotesando/ |
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