横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、クリスマスに向けて『～Sheraton Christmas 2021～』を開催。クリスマスにふさわしい豪華ディナーや、目にも美しいクリスマス限定アフタヌーンティー、プライベートな空間で優雅に過ごすご宿泊プランなど、スペシャルなプランが続々登場。
28F フレンチ「ベイ・ビュー」
＜クリスマスディナー メニュー＞
ホンマグロのタルタルとキャビア・ド・オーベルジーヌ シベリアチョウザメのキャビアと雲丹と共に
タラバガニとノルウェーサーモンのショーフロワ仕立て ビーツ風味 フランボワーズヴィネグレットと泡を添えて
甘鯛のパピヨット 毛ガニとジロール茸のナージュ仕立て
キンキとオマールエビのファルシとフリカッセ クレーム・ド・オマールのカプチーノ風
黒毛和牛フィレ肉とフランス産鴨のフォアグラのロッシーニ風 フランス産黒トリュフを添えて
フォンダンショコラ ソースキャラメルカネル バニラアイスクリーム
小菓子とコーヒー
自家製パン
クリスマスを彩る豪華ディナーコース
タラバガニとノルウェーサーモンの ショーフロワ仕立て
黒毛和牛のフィレ肉とフランス産鴨の フォアグラのロッシーニ風
＜クリスマスエレガンスランチ＞
魚介類のガトー仕立て サフランムースリーヌとカリフラワーのエスプーマ ～クリスマスツリーをイメージして～
キノコのロワイヤルとコンソメスープ
天然平目とホタテ貝のポワレ アワビとレモンのコンディメント添え 肝ソースとヴェルモット風味のブールブランソース
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て
または国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ仕立て（+3,150円税込）
フォンダンショコラ ソースキャラメルカネルバニラアイスクリーム
自家製パン
コーヒーまたは紅茶
クリスマスらしい 華やかなランチコース
| 28F フレンチ「ベイ・ビュー」クリスマスディナー＆クリスマスエレガンスランチ 概要 |
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| クリスマスディナー 期間／2021年12月22日（水）～12月26日（日） 時間／17:30～20:00（L.O）2時間制 料金／ クリスマス ディナーA 23,000円（メインディッシュは魚、肉より選択） クリスマス ディナーB 28,000円（メインディッシュは魚と肉の両方をいただけるフルコース） クリスマスエレガンスランチ 期間／2021年12月22日（水）～12月26日（日） 時間／11:30～14:30（L.O） 2時間制 料金／ 12月22日（水）・23日（木） クリスマスランチA 6,800円 12月24日（金）・25日（土）・26日（日）クリスマスランチB 7,300円 |
3F 中国料理「彩龍」
＜メニュー＞
彩龍特製焼き物入り前菜盛り合わせ
蟹卵入り海のコラーゲンの姿煮
窯焼き北京ダック カブと干しアワビのオイスターソース
牛カルビのオーブン焼き トリュフと彩り野菜のクリーム煮
伊勢海老チャーハン クリスマスデザートプレート
贅を尽くした料理の数々をクリスマススタイルで
| 中国料理「彩龍」クリスマス限定コース 概要 |
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| 期間／2021年12月22日（水）～12月26日（日） 時間／ ランチ 11:30～15:00（L.O） ディナー 17:30～21:00（L.O） ※26日（日）のみ ～20:00（L.O.） 料金／クリスマスコース 20,000円（ランチタイム、ディナータイムともに利用可） |
8F 日本料理「木の花」
＜メニュー＞
前菜・お椀・造里・八寸・焼き物・煮物・食事・水菓子
匠の技が光る冬の会席料理
| 日本料理「木の花」和のクリスマス 概要 |
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| 期間／2021年12月22日（水）～12月26日（日） 時間／ ランチ 11:30（土日 12:00） ～14:30（最終入店） ディナー 17:30～22:00（20:00 最終入店）※26日は～21:00（19:00 最終入店） 料金／和のクリスマス「聖夜の宴」 17,600円 |
備考
※写真はイメージ。
※記載料金は、サービス料（10％）、消費税を含む。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合あり。
※最新の情報はホテル公式ホームページを確認のこと。
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28F 鉄板焼「さがみ」
＜メニュー＞
聖夜のお愉しみ
ホワイトアスパラガス・毛ガニ・アオリイカのアンサンブル キャビアと金箔に彩野菜
三重県産伊勢海老とタラバガニ コライユと濃厚海老のビスクソース
山口県産鮑 イタリア・シチリア島産岩塩と日高昆布蒸し 肝とトリュフのシャンパンソース
季節の焼き野菜
飛騨牛／松阪牛／神戸牛フィレまたはサーロイン100g
イクラ・ウニ御飯、伊勢海老の味噌汁、香の物
リンゴのタルトにキャラメルアイス イチゴとベリーにパウダースノー
焼菓子
コーヒーまたは紅茶
シェフが目の前で焼き上げる和牛に舌鼓
| 鉄板焼「さがみ」クリスマスディナー 概要 |
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| 期間／2021年12月23日（木）～12月25日（土） 時間／ ディナー 17:00～22:00（最終入店20:00） 料金／クリスマスディナー 飛騨牛 35,000円 松阪牛 40,000円 神戸牛 45,000円 |
2F オールデイブッフェ「コンパス」
＜メニュー＞
上段
苺のショートケーキ
洋梨のヴェリーヌ・マロンショコラ
チーズケーキ
クリスマスティーマカロン
中段
スコーン（プレーン）
シュトレン
下段
栗とブルーチーズ、くるみのキッシュ
スモークサーモンマリネのブルスケッタ
生ハムとポテトサラダのブルスケッタ
カプレーゼ
| オールデイブッフェ「コンパス」 概要 |
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| 期間／2021年12月18日（土）～12月26日（日） 時間／ランチ 11:30～15:30 ※120分制 ディナー 平日 17:30～21:30 土日祝 17:00～21:30 120分制 ※24日、25日は ～22:00 料金／ランチ 平日 大人 4,900円 子供 2,450円 土日 大人 9,680円 子供 4,840円 ディナー 大人 9,680円 子供 4,840円 レストラン総合予約 TEL.045-411-1188（10:00～18:00） https://portal.marriott.com/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers-dining/ |
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～クリスマス ルームサービスディナー＆ステイ～
| ～クリスマス ルームサービスディナー＆ステイ～ 概要 |
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| 期間／2021年12月17日（金）～12月26日（日） 料金／1泊夕朝食付きプラン 27,500円（税サ込）～ ※1室2名様ご利用時の1名料金。 夕食／ルームサービスにてクリスマスディナー シャンパンハーフボトル付き 朝食／オールデイブッフェ「コンパス」 客室／レギュラーフロア（10-19F） ラグジュアリーフロア（20-23F） クラブフロア（24-27F） 予約・問い合わせ／宿泊予約直通 TEL.045-411-1134（9:00〜20:00） reservation@ybsh.jp |
備考
※写真はイメージ。
※記載料金はサービス料（10％）、消費税を含む。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合あり。
※最新の情報はホテル公式ホームページを確認のこと。
| 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 TEL.045-411-1111（代表） marriott.co.jp/hotels/travel/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers/ |
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