「エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道」と「エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ」では、『季節のパフェ』が1月より苺と不知火（しらぬい）のパフェになって登場。旬の甘酸っぱい苺と熊本産のデコポン・不知火を使用したパフェは、レースをあしらった帽子を被った貴婦人のような可憐で上品なフォルム。少し眺めて楽しんでから、味わいたいものだ。
トップには繊細な苺のレースチュイールと優しい甘みのシュークルコライユ（砂糖菓子）、不知火のキャラメリゼ。
気品ある味わいのバニラジェラートの下は、デコポンをふんだんに使用した柑橘のクランブルとデコポンのジュレでジューシーに。
白い部分はほんのり甘いマスカルポーネムースとホワイトチョコレートのディスク、続いてフレッシュな苺、美しい透明感のあるロゼスパークリングワインのゼリー。
最後は爽やかな酸味のリュバーブと苺を合わせたソースを楽しみたい。
| 苺と不知火のパフェ 概要 |
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| 価格／パフェ 税込2,000円 ※サービスチャージ（10％）を別途加算 場所／ エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道 TEL.03-5778-1637 営業時間 11:00〜20:00（L.O. 19:00） 定休日 不定休 エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ TEL. 06-6258-6202 営業時間 10:00〜21:00（フード 19:00 L.O. /ドリンク 19:30 L.O.） 定休日 施設に準ずる ※2022年1月よりエンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコにおいても、季節のパフェを月替わりで提供。 ※各店舗の最新の営業時間は電話にて問合せのこと。 |
| エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道 東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道1F TEL.03-5778-1637 armani.com/restaurant/jp/restaurant/emporio-armani-caffe-aoyama/ エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋パルコ2F TEL. 06-6258-6202 https://www.armani.com/restaurant/jp/restaurant/emporio-armani-caffe-osaka/ |
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