東京マリオットホテル 1F「Pastry & Bakery GGCo.」では、冬季限定商品を販売中。身体を温めるとされるスパイスや北欧を代表するサーモン、チーズを用いた北欧の癒しの時間をイメージしたブレッド4種と、ヘルシーサンドシリーズの第3弾が登場だ。
1〜2月季節限定商品
カルダモンロール
スウェーデン発祥のスイーツブレッド「カルダモンロール」。粗く砕いたカルダモンを優しい味わいのミルクブレッド生地に練り込み、スパイシーな仕上がりに。
カルダモン＆アップルデニッシュ
カルダモンとジンジャーを加えじっくりとソテーしたりんごと、甘く濃厚なカスタードクリームを詰めて焼き上げたデニッシュ。雪の結晶の形にしたデニッシュに飾ったリンゴが、かわいらしいイメージ。
4種のチーズブレッド
イタリアンパセリとエストラゴンを練り込んでハーブを効かせたフランスパンに、チェダー、マリボー、グリエール、ペコリーノの4種のチーズをたっぷりと。温めると、パンの器のままチーズフォンデュが楽しめる。
サーモンときのこのキッシュ
北欧名物のサーモンや、チェダー、モッツァレラ、ゴーダの3種のチーズに、きのこやブロッコリーと具だくさんのアパレイユを生地に流し込んで焼き上げたキッシュ。軽やかな飲み口の白ワインに合わせるのもおすすめ。
| 1〜2月季節限定商品 概要 |
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| 販売期間／2022年1月1（土）〜 2月28日（月）まで 取扱店舗／1F「Pastry & Bakery GGCo.」 カルダモンロール 270円 カルダモン＆アップルデニッシュ 290円 4種のチーズブレッド 320円 サーモンときのこのキッシュ 380円 問合わせ／TEL.03-5488-3929「Pastry & Bakery GGCo.」 https://ggco.tokyomarriotthotel.com/our-menus |
ヘルシーサンドシリーズ第3弾
冬のヴィ―ガンパワーサンド
ヴィーガンパワーサンドは、プレーン、ほうれん草、かぼちゃ風味の自家製ヴィーガン食パンを使用したサンドウィッチのアソートボックス。プレーンは「2色のキャロットラペ＆オレンジ」、ほうれん草は「ノーザンルビーとりんごサラダ」、かぼちゃ風味は大豆を原料とするソイミートを使用した「カレーソイミートとアボカドサラダ」といった具材を楽しめる。
低糖質チキン竜田バーガー
低糖質の小麦を使って糖質を抑えた自家製バンズで、香味野菜をきかせたチキンの竜田揚げをサンドしたバーガー。旨みを凝縮した大ぶりのドライトマト、フレッシュな2色のにんじんとレッドオニオン、はちみつでマリネしたレモンなどを合わせて、ボリューミーなのにヘルシー。
| ヘルシーサンドシリーズ第3弾 概要 |
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| 販売期間／2022年1月26（水）〜 2月28日（月）まで 取扱店舗／1F「Pastry & Bakery GGCo.」 冬のヴィ―ガンパワーサンド 500円 低糖質チキン竜田バーガー 530円 問合わせ／TEL.03-5488-3929 「Pastry & Bakery GGCo.」 https://ggco.tokyomarriotthotel.com/our-menus |
| 東京マリオットホテル 東京都品川区北品川4-7-36 TEL.03-5488-3911 tokyo-marriott.com/ |
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