焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」は、2月11日〜14日の期間に渋谷ヒカリエで開催される『北海道地チーズ博 2022』に参加し、イベント限定のコラボレーションメニュー「焼きたて北海道チーズタルト」を販売する。多くのチーズ工房・メーカーから北海道地チーズが集結する『北海道地チーズ博』に同ブランドが出店するのは、今回が初めて。通常ではチーズタルトにオリジナルブレンドしたクリームチーズを使用するところ、今回のコラボメニューでは北海道のチーズ工房・メーカーのチーズを使用し、セイボリー寄りのチーズタルトを開発したという。
『焼きたて北海道チーズタルト』では、トワ・ヴェール（北海道寿都郡黒松内町）の「クリームチーズ」をチーズムースに混ぜ、しあわせチーズ工房（北海道足寄郡足寄町）の「幸 – sachi -」をタルトの表面にトッピング。
| 焼きたて北海道チーズタルト 商品概要 |
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| 商品名／焼きたて北海道チーズタルト 価格／1個 320円（税込）※数量限定のためなくなり次第終了。 https://cheesetart.com/news/jicheese2022/ 【イベント開催概要】公式HP：https://jicheese.com 開催期間／2022年2月11日（金・祝）～2月14日（月） 開催時間／11:00～20:00 ※最終日のみ11:00～18:00 開催場所／渋谷ヒカリエホールホールA （東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ9階） 入場料／無料 ※来場の際はマスクの着用が必要。また、発熱、倦怠感等、体調不良の場合は入場不可。 |
春の訪れを感じるいちごスイーツが期間限定で登場
「BAKE CHEESE TART」では、2月15日よりいちごスイーツを期間限定で販売。『いちごミルクチーズタルト』は、チーズムースに福岡県産のあまおうの果汁と爽やかな酸味が特徴のいちごピューレ、練乳を配合し、いちごの甘酸っぱさと練乳のまろやかな味わいが楽しめる。また『苺とフランボワーズのチーズテリーヌ』は、生地にクリームチーズとフロマージュブラン、いちごパウダー、いちごと木苺のピューレを使用。ルバーブを練り込んだ土台部分のほろ苦いクッキー生地との組み合わせで、飽きのこない味わいに仕上げている。
いちごミルクチーズタルト
苺とフランボワーズのチーズテリーヌ
ころんと苺とフランボワーズのチーズテリーヌ
| いちごスイーツ 販売概要 |
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| 商品名／いちごミルクチーズタルト 価格／1個 320円 販売期間／2022年2月15日（火）〜4月20日（水） ※無くなり次第終了。 ※BAKE the SHOPでは3月1日〜3月31日までの販売 販売場所／BAKE CHEESE TART 国内全店舗、BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店、BAKE the SHOP 自由が丘店・心斎橋店 商品名／苺とフランボワーズのチーズテリーヌ 価格／1本 3,200円 販売期間／2022年2月15日（火）〜3月12日（土） ※無くなり次第終了。 ※BAKE THE ONLINEのみ3月末まで販売予定。 販売場所／BAKE CHEESE TART 国内店舗（※JR大宮店、テラスモール湘南店、さんすて岡山店、アミュプラザ鹿児島店、サクラマチ熊本店を除く）、BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店、チーズころん by BAKE CHEESE TART 渋谷東急フードショー店 公式オンラインショップ「BAKE THE ONLINE」 URL:https://bake-the-online.com/products/the-cheese-terrine-strawberry-framboise 商品名／ころんと苺とフランボワーズのチーズテリーヌ 価格／1カット 400円 販売期間／2022年2月15日（火）〜3月12日（土）※無くなり次第終了 販売場所／BAKE CHEESE TART JR大宮店、チーズころん by BAKE CHEESE TART 渋谷東急フードショー店 ※表記はすべて税込。 ※店舗によって販売時期が異なる場合あり。 |
| 株式会社BAKE https://bake-jp.com/ BAKE THE ONLINE bake-the-online.com/ |