日本航空では、日本の有名店とのコラボレーションメニューを提供していた「AIRシリーズ」を刷新し、「タニタカフェ」監修の旅の健康をサポートするメニュー「カラダが喜ぶ Sky Wellness Kitchen」をJAL国際線欧米豪路線（一部を除く）にて昨年夏からスタートさせた。免疫力アップにフォーカスを当て、旅行中のトータルヘルスをサポートする「カラダが喜ぶ Sky Wellness Kitchen」は、料理に加えて免疫力コラムやタニタ体操のオリジナルストレッチを紹介するリーフレットも提供。慣れない長時間のフライトで健康が不安でも、ここで紹介されているストレッチをすれば安心だ。3月1日からは第3弾となる新メニューもスタート。
タニタカフェの“噛む”サーモンと雑穀のショートパスタサラダボウル
健康知識を記載したリーフレット
| カラダが喜ぶ Sky Wellness Kitchen 第3弾 概要 |
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| 1．機内食 免疫力アップにフォーカスし、タニタカフェの特徴である”噛む要素”と、免疫力を高めるたんぱく質などの栄養素を取り入れたオリジナルメニューを提供。嚙むことで、脳の働きを活性化させるほか、体外から侵入してくるウイルスや細菌からからだを守る免疫機能の向上が期待できる。 提供期間／2022年3月1日（火）～2022年6月30日（木）予定 提供路線／ 成田発 ボストン、サンフランシスコ、ロサンゼルス、シアトル、サンディエゴ、バンクーバー、フランクフルト、メルボルン行き 羽田発 シカゴ、ダラス、ニューヨーク（JL004便/JL006便）、サンフランシスコ、ロサンゼルス、ロンドン（JL043便）、パリ、ヘルシンキ行き 関西発 ロサンゼルス行き 提供クラス／プレミアムエコノミークラス/エコノミークラス ※到着前の食事（2食目）で提供。 ※一部路線では、メニューが変更になる場合あり。 ■メインディッシュ「タニタカフェの“噛む”サーモンと雑穀のショートパスタサラダボウル」 キヌアやもち麦を加えたショートパスタに、抗酸化作用をもつ色素を含むサーモンと彩り野菜を合わせ、タンパク質を含む豆乳に食物繊維が豊富なごぼう、リコピンやビタミンC・Eを含むトマトを入れた豆乳トマトソースで仕上げたヘルシーなサラダボウル。トッピングデリには、グルタミン酸を含む大豆ミートの肉味噌と、食感が良いれんこんのジェノバソース、紫キャベツのコールスローを用意。 ■デザート「ブルーベリーゼリー」 食後のデザートは食物繊維たっぷりの寒天やブルーベリーが入った、さっぱりとしたゼリー。 2．健康知識と運動 機内食は、健康知識を記載したリーフレットを添えて提供。今注目されている免疫力にフォーカスしたコラムをはじめ、自宅や滞在先で簡単にできるタニタ体操のオリジナルストレッチなどを紹介。空の上だけでなく、旅先でもJALとタニタがゲストの健康づくりをサポート。 また昨年11月、機内映像コンテンツのひとつである「インフライト体操」もタニタが監修した映像に刷新。音楽に合わせて手軽に行える体操で、深部静脈血栓症の予防はもちろん、からだのリフレッシュを促し、長時間のフライトを快適にする。 |