東京マリオットホテル1F「Lounge &Dining G（ラウンジ アンド ダイニング ジー）」では、4月20日より、『Vegan Afternoon Tea（ヴィーガンアフタヌーンティー）』を販売中。
健康に対して関心の高い人や、ヴィーガン初心者にも抵抗なくおしゃれに愉しんでほしいというシェフ・パティシエの思いから誕生したアフタヌーンティーは、豆乳や大豆ミートのほかにナッツやヴィーガンバターなどを用いることで、植物由来の食材のみでも味わいと食べ応えに満足感を与える内容に仕上げている。
『Vegan Afternoon Tea』のコンセプトは、自然あふれる品川・御殿山で愉しむ「Garden Party（ガーデンパーティー）」。四季によって変わる自然の表情を、シェフ・パティシエがアフタヌーンティーで表現する。4～5月はヴィーガンバターのクリームで模った大きな薔薇が目を引くカップケーキなどで春のガーデンをイメージ、春らしいピンクをキーカラーとした可愛らしいアイテムが並ぶ。
Afternoon Tea イメージ
Vegan Afternoon Tea
＜スイーツ＞
ドラゴンフルーツとココナッツのパンナコッタ
グリオットチェリー入り豆乳ヨーグルトムース
苺のショートケーキ
抹茶のカップケーキ 薔薇仕立て
豆乳クリームのティラミス
抹茶をまとったオーツ麦入りカカオボール
ベリーのムース
ライスパフとラズベリーのチョコバー
米粉クッキー
＜軽食（セイボリー）＞
クロッフルサンド ソイハム＆ベジタブル
クスクスとポテトのスパイスケーキ仕立て
ソイミートロール
フラワーin ゼリー
＜飲み物＞
TWG ティーセレクション8種
コーヒーバリエーション6種
ハーブティー3種
オリジナルモクテル3種（＋605円にて追加可）
※銘柄変更・おかわり自由
| 「Vegan ヴィーガン Afternoon アフタヌーン Tea ティー」概要 |
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| 期間／2022年4月20日（水）～ 時間／【3部制】10:30～ / 13:00～ / 15:30～ 料金／1名 8,470円 場所／1F「Lounge＆Dining G」 ※上記料金は消費税・サービス料込み。 ※記載の提供内容は変更になる場合あり。 ※予約は2名より受付、2日前までの事前予約制。 予約・問い合わせ先／ 東京マリオットホテル「Lounge＆Dining G」 TEL.03-5488-3929 |
| 東京マリオットホテル 東京都品川区北品川4-7-36 TEL.03-5488-3911 tokyo-marriott.com/ |
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