街角で、ふとした時に嗅いで幸せな気分になるのがパン屋さんから漂う“パンを焼く香り”。そう、焼きたてパンのおいしさの秘密は、この香りが占める比重が大きいのだ。でも、そんな嗅覚の欲望に耐えきれずに買って帰って食べたら、店先で感じたほどには感動しなかった、なんてことはないだろうか。
それは時間が経過することによって、よい香りがする一番おいしい瞬間のタイミングを逸してしまっているから。つまり、鮮度が失われているのだ。そんな状態のパンをトースターで加熱しても、焼きたての状態を復元することは不可能だ。
「でもパン屋さんで漂う香りの焼きたてパンが食べたい」という人におすすめしたいのが、Pan＆（パンド）のプティパン。群馬県桐生市で大正時代から続くベーカリーが母体のPan＆は、一番おいしい状態の焼きたてのパンを急速冷凍した冷凍パンの通販メーカー。自宅に届いたPan＆のプティパンは、トースターで焼くことでパン屋さんに漂う香りがする焼きたてパンに。
炊きたてのご飯と同じような感覚で、焼きたてのパンを家でも味わいたいなら、ぜひお試しあれ。
Pan＆のパンは自家製の発酵種＜桐生酵母＞をはじめとする厳選素材を使用し、生地作りから2日間の低温長時間熟成を経て焼き上がりまで、群馬県桐生市にある自社工場で製造されている。
ナチュール
ハニーソイ/はちみつ豆乳パン
至福のクロワッサン
焼きたてのクロワッサンに自分の好きな具材ばかりを挟んでもよし。
※価格は公式オンラインストアで確認のこと。
| Pan＆ 公式オンラインストア pand.jp/ |