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ハイアット リージェンシー 東京「カフェ」 5種類のパフェが楽しめる『Summer Parfait Collection ~夏×パフェ~』

ハイアット リージェンシー 東京 2F「カフェ」では、8月31日までの期間限定で『Summer Parfait Collection ~夏×パフェ~』を提供中。旬のフルーツをふんだんに使ったものから、和風、ビターなチョコレートまで取り揃えたカラフルな5種類のパフェは、幾重もの層からなる繊細で大人な味。ランチのデザートやティータイムはもちろん、アルコール類とのペアリングにもおすすめだ。

Summer Parfait Collection ~夏 × パフェ~

KURI 和栗×洋栗
料理長 佐藤浩一氏のスペシャリテ「モンブラン」をパフェにアレンジ。マロンムースには香り高い洋栗を、マロンクリームにはコクのある和栗を使用。

MATCHA 抹茶×あずき
抹茶とあずきを重ねた和風パフェ。あずきムースの下に隠れたオレンジコンフィ、大納言あずきを使用したクランブルや白玉で、一口ごとに新しい味と食感に出会える。

MOMO 白桃×ヨーグルト
フレッシュな桃、桃のコンフィ、シェリー酒「ティオペペ」のジュレに包まれた桃のコンポート、桃のムースと、桃づくしのパフェ。上にはローズ味のミニマカロンをトッピング。

CHOCO チョコレート×ヘーゼルナッツ
砕いたヘーゼルナッツが入ったチョコレートムースのチョコパフェは、濃厚で大人な味。アルコールとのペアリングもおすすめ。

MANGO マンゴー×ココナッツ
フレッシュマンゴー、マンゴーソルベ、ココナッツムースをメインとした、トロピカル感溢れるパフェ。


Summer Parfait Collection ~夏 × パフェ~ 概要
期間/2022年7月1日(金)~8月31日(水)
場所/「カフェ」(ロビーフロア・2F)
料金/各1,452円
   ※料金はサービス料10%・消費税込み。
提供時間/11:30~21:00(L.O. 20:00)(ランチタイムからディナータイムまで)
     ※数量限定販売。売り切れ次第終了。※予約不可。
<メニュー>パフェ5種
MOMO 白桃×ヨーグルト
MANGO マンゴー×ココナッツ
MATCHA 抹茶×あずき
CHOCO チョコレート×ヘーゼルナッツ
KURI 和栗×洋栗

問い合わせ/「カフェ」TEL 03-3348 1234 (代表)

桃のふんわりクリームパンも新発売!
大好評のふんわりクリームパンの桃フレーバーが新発売! ホテルメイドのふわふわのパンに、軽いクリームと桃のクリームを合わせ、さらに桃をトッピング。桃づくしを味わえる夏にぴったりの一品だ。

桃のふんわりクリームパン 概要
期間/2022年7月1日(金)~8月31日(水)
料金/
テイクアウト 1,512円(消費税込)
イートイン 1,694円(サービス料10%・消費税込)
 ※事前予約をおすすめ。

問い合わせ・予約/「カフェ」TEL.03-3348-1234(代表)
ハイアット リージェンシー 東京
東京都新宿区西新宿2-7-2
TEL.03-3348-1234(代表)
tokyo.regency.hyatt.jp

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