「ウルフギャング・ステーキハウス」の国内5店舗では、8月1日よりUSDA プライムビーフをドライエイジングしたTボーンステーキ肉などの精肉各種の店頭販売を開始した。同店では、米国農務省が最上級品質“プライムグレード“に格付けした希少な牛肉のみを冷凍せずにチルドで仕入れ、28日間かけて店内の専用熟成庫で一定の温度・湿度管理によりドライエイジングし、調理して提供している。長期乾燥熟成により旨味と柔らかさが増した赤身肉を、自分で思うままに調理するという醍醐味を味わってほしいと精肉販売が企画されたという。
また、ホームパーティーやアウトドアイベントの機会が増える9月30日までの期間は、精肉と野菜などで構成したバーベキュー用セット『SUMMER VACATION FRESH BBQ SET』を事前予約限定で販売。こちらは、Tボーンとリブアイのステーキ肉に季節の焼き野菜、人気のサラダを組み合わせ、ソースや調味料も揃ったセット。そのまま持って行けば、豪華バーベキューが楽しめるというわけだ。
ウルフギャング・ステーキハウス 精肉販売 商品ランナップ
SUMMER VACATION FRESH BBQ SET （期間限定）
64,800円
＜セット内容（約4人前）＞
・ USDAプライム ドライエイジング Tボーンステーキ（骨付き約850g×2枚）
・ USDAプライム ドライエイジング リブアイステーキ（骨付き約750g）
・ サラダ：ビバリーヒルズチョップドサラダ（約260g）
・ 焼野菜：赤茄子１本、ベイクドポテト１個、グリーンアスパラガス4本、パプリカ1/2個、オニオンスライス２枚、パイナップルスライス２枚
・ ソース：ウルフギャングステーキハウス オールドファッションソース
・ 調味料：塩、醤油、レホール、ワサビ、醤油、マスタード、サワークリーム
～アラカルト～
USDAプライム ドライエイジング Tボーンステーキ（骨付き約850g）
21,600円
USDAプライム ドライエイジング NYサーロインステーキ（骨付き約550g）
10,800円
USDAプライム ドライエイジング リブアイステーキ（骨付き約750g）
14,040円
USDAプライム フィレミニヨン（400g / 200g）
400g 16,416円 200g 8,208円
USロインラムチョップ
1ピース 4,752円 / 3ピース 14,256円 ※骨付き1ピース 約200g
USDAプライム バーガーパティ（280g）
1,836円
厚切りベーコン
１枚 972円 / 2枚 1,944円 ※1枚 約120g
| ウルフギャング・ステーキハウス 精肉販売 実施概要 |
|---|
| 販売開始／2022年8月1日（月）〜 内容／ ① 店内熟成したTボーンステーキ肉をはじめとした精肉各種を店頭販売。 ② バーベキューセットを事前予約（公式HP、店舗電話）にて期間限定店頭販売。 ※バーベキューセット販売期間：2022年8月1日（月）～９月30日（金） ※要・受け取り前日までの予約。 ※上記はすべて税込。 販売店舗／「ウルフギャング・ステーキハウス」国内5店舗（六本木 / 丸の内 / 大阪 / 福岡 / シグニチャー青山） https://wolfgangssteakhouse.jp/news/ja/2299 |
| ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー wolfgangssteakhouse.jp/ |
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