写真上／クレープの外側に乗せた北京ダックの味噌の甘みとパリッとした皮の食感、キャビアの塩気が絶妙あバランスの「北京ダックキャビア乗せ」
ヒルトン東京 2階中国料理「王朝」は、11月1日より本格中国料理をおしゃれなアフタヌーンティースタイルで提供する平日限定の新ディナープラン『シノワ・リュンヌ』の販売をスタート。フランス語で月（リュンヌ）の名を冠した本プランは、色々な種類の料理を少しずつおしゃれに楽しみたい人への新提案。高級食材をふんだんに、一品一品丁寧に作られる料理は、小さな宝物のように彩り鮮やかに舌だけでなく目を楽しませてくれる。飲み放題付きで美食を堪能できるとは、嬉しい限りだ。
シノワ・リュンヌ
＜前菜＞
クラゲ 自家製叉焼
棒棒鶏 ピータン豆腐
スモークダック 金柑甘酢
彩りサラダ
＜点心＞
黒トリュフ入り黒豚餃子
＜シェフズスペシャル＞
北京ダックキャビア乗せ
ズワイ蟹爪の揚げ物
牡蠣の北京風甘辛炒め
金華豚と鴨団子の柚子胡椒ソース
蝦夷鮑のオイスターソース煮込み 花椎茸添え
鶏肉、アワビ茸の極上壺蒸しスープ
海老のウニソース掛けおこげ
＜デザート＞
抹茶アイスクリーム
小菓子2種
＜ドリンク＞：1.5時間飲み放題プラン
スパークリングワイン
赤・白ワイン
紹興酒
ノンアルコールカクテル3種類（パッションココナッツミルク、ヴィヨレミックスベリーソーダ、モクテルチャイナブルー）
| シノワ・リュンヌ 概要 |
|---|
| 会場／ヒルトン東京2F 中国料理「王朝」 期間／11月1日（火）～12月22日（木）【平日限定】 営業時間／月～金曜日 17:30〜22:00（L.O.21:00） / プランは2時間制 料金／1名 10,000円 ※税金、サービス料込 予約・問い合わせ／TEL.03-3344-5111（代表） ※レストラン予約受付時間 10:30～18:00 https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/dinner/dynasty-2211 |
| ヒルトン東京 東京都新宿区西新宿6-6-2 TEL. 03-3344-5111 tokyo.hiltonjapan.co.jp/ |
王朝
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