帝国ホテル 大阪では、11月1日より『英国フェア2022 A TASTE OF BRITAIN』を開催する。フェアでは英国発祥のアフタヌーンティーをはじめ、伝統料理のローストビーフや骨付きラムの赤ワイン煮込み、スコッチエッグなどをバリエーション豊かに用意。また、アップルクランブルやトフィーソース、トライフルなど、英国で定番とされるお菓子に着想を得たスイーツも登場するので、お楽しみに。ホテルショップでは、英国のシンボルである薔薇をモチーフにしたケーキの販売も。
英国フェア 2022 概要
期間／2022年11月1日（火）～2023年1月6日（金）
※一部商品は期間が異なる。
場所／ブフェ＆ラウンジ「ザ パーク」（1階）
カジュアルレストラン「カフェ クベール」（2階）
メインバー「オールドインペリアルバー」（2階）
ホテルショップ（地下1階）
※食材の都合により、メニュー内容などを変更する場合あり。
後援／駐日英国大使館
1階 ブフェ＆ラウンジ 「ザ パーク」
英国アフタヌーンティー
英国のシンボル・薔薇をモチーフにした新作ケーキ「ローズ ～Rose～」や英国で親しまれるポピュラーなお菓子「ルバーブクランブル」など、英国を体験できるアフタヌーンティー。コーヒーや紅茶とともに味わうアフタヌーンティーで、英国旅行気分を満喫するのはいかが。
【上段】新作ケーキ「ローズ ～Rose～」
【中段】エルダーフラワーのスカッシュ、ルバーブクランブルパイ、バナナケーキ、アールグレイのショートブレット、プラリネのボンボンショコラ
【下段】小海老と舌平目のグラタン、コロネーションチキンのオープンサンド、スコティッシュスモークサーモンと林檎のコンポート 紅茶のジュレ、ローストビーフと英国発祥ヨークシャー・プディングのピンチョス
【別皿】パン・オ・オランジュ、バニラのスコーン、ハチミツ・クロテッドクリーム
コーヒーまたは紅茶・ハーブティー
英国フェア期間限定で、3種類の茶葉を用意。
MIKADO
ダージリン、アッサム、セイロンに加え、希少な英国紅茶をブレンド。
ホワイトアプリコット
ホワイトティーに、アプリコット、マリーゴールド、バラのつぼみがブレンドされた香りの高いお茶。
ビューティフルスキン
エルダーフラワーやマリーゴールドなど女性に嬉しいハーブを使用。
| 英国アフタヌーンティー 概要 |
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| 期間／2022年11月1日（火）～2023年1月6日（金） 時間／11:00～18:00（ラストオーダー16:00） 料金／6,000円 ※サービス料・消費税込 場所／1階ブフェ＆ラウンジ「ザ パーク」 ※4日前までに要予約 予約・問い合わせ先／ブフェ＆ラウンジ「ザ パーク」TEL. 06-6881-4888 詳細はこちら |
2階 カジュアルレストラン「カフェ クベール」
アラカルトメニュー
イングリッシュガーデンサラダ スティルトンチーズドレッシング
2,200円
ローストチキンやニシンの燻製など、英国にゆかりのある食材や様々な野菜、食用花などを使いイングリッシュガーデンをイメージしたサラダ。英国産スティルトンチーズで作ったドレッシングはハチミツを加えた少し甘さのある味わい。
フィッシュ＆チップス モルトビネガーとタルタルソース
2,400円
白身魚に衣をつけてふっくらと揚げた英国の名物料理に、定番のモルトビネガーと帝国ホテル伝統のタルタルソースを添えて。
国産牛スコッチエッグ ケールとほうれん草のクリーム添え マデラソース
2,800円
国産牛ハンバーグで半熟ゆで卵を包み、じっくりと揚げたスコッチエッグ。優しい味わいのケールとほうれん草のクリーム煮、香り高いマデラソースを組み合わせた一皿。
骨付きラムの赤ワイン煮込み チェダーチーズ風味のオートミール
3,800円
仔羊のスネ肉を香味野菜と一緒に赤ワインで一晩マリネし、骨からホロリと外れるほどじっくりと煮込んだ骨付きラムの赤ワイン煮込み。英国で親しまれているオートミールと一緒に。
ローストビーフ グレイビーソース 西洋わさび添え
3,800円
じっくりと焼き上げたローストビーフには、牛スジ肉と香味野菜を使って2日間かけて作ったグレイビーソースとともにいただきたい。
デザートメニュー
アップルクランブルのパンケーキ トフィーソース
2,400円
※提供期間／2022年11月1日（火）～2023年1月6日（金）
英国発祥の焼き菓子アップルクランブルと一緒にいただくパンケーキ。じっくり焼いた林檎とキャラメル味のトフィーソースをたっぷりとかけてどうぞ。
ベリーとルバーブのトライフル
2,300円
※提供期間／2022年11月1日（火）～2023年1月6日（金）
フルーツやクリームを層にした英国のデザート『トライフル』に、アイスやルバーブを加えパフェ仕立てに。
【内容】（上から順に）
・ピスタチオのアイスクリームとバニラ＆フランボワーズのアイスクリーム、シャンティイクリーム、シガレット、 ベルローズの花びら
・カスタードクリーム
・メレンゲ
・ホイップクリーム
・苺、ブルーベリー
・ルバーブのコンフィチュール
・スポンジケーキ
・カリカリの食感を楽しめるオートミール
・カスタードクリーム
・フランボワーズ、ブルーベリー、ブラックベリー
・ローズレッド（薔薇の花びらのハーブティー）のゼリー
| カジュアルレストラン「カフェ クベール」英国フェアメニュー 概要 |
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| 期間／2022年11月1日（火）～12月15日（木） 場所・時間／ ・2階 カジュアルレストラン「カフェ クベール」 平日 ランチ 11:00～14:00 平日 ディナー 17:00～22:00 土日祝 11:00～22:00 （平日・土日祝ともにラストオーダー21:00） ※料金は全てサービス料・消費税込 予約・問い合わせ先／カジュアルレストラン「カフェ クベール」TEL.06-6881-4885 詳細はこちら |
2階 メインバー「オールドインペリアルバー」
ロイヤルハウスホールド（1ショット) 6,330円
英国王室を魅了した気品漂う一品。
ロイヤルサルート（1ショット） 4,030円
21年以上熟成された類稀なるモルトとグレーンウイスキーのブレンドは、最高級のブレンデッドスコッチウイスキーと称される。
シップスミス＆トニック 2,560円
本格的な”ロンドンドライジン”を楽しみたいなら、この一杯。
| メインバー「オールドインペリアルバー」英国フェアメニュー 概要 |
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| 2022年11月1日（火）～2023年1月6日（金） 場所・時間／ ・2階 メインバー「オールドインペリアルバー」 17:00～24:00（ラストオーダー23:30） ※料金は全てサービス料・消費税込 予約・問い合わせ先／メインバー「オールドインペリアルバー」TEL.06-6881-4886 詳細はこちら |
地下1階「ホテルショップ」
Rose
英国のシンボル・薔薇をモチーフに、素材や味も英国らしさを表現。華やかな色合いのルビーチョコレートの帽子のなかはオレンジ風味のシフォンケーキとベリーのコンフィチュール、薔薇の花はカシスとラズベリーのバタークリーム。
| 「ホテルショップ」英国フェア テイクアウト商品 Rose 概要 |
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| 期間／2022年11月1日（火）～2023年1月6日（金） ※2022年12月17日（土）～25日（日）の期間は販売を中止。 場所・時間／地下1階「ホテルショップ」 11:00～19:00 価格／Rose 1,100円 ※消費税込。 ※画像はイメージ。 予約・問い合わせ先／「ホテルショップ」TEL.06-6881-4878 詳細はこちら |
| 帝国ホテル 大阪 大阪市北区天満橋1-8-50 TEL.06-6881-1111 https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/ |
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