ザ・リッツ・カールトン東京に、W バンコク（タイ王国）の「ザ・バー アット ザ・ハウス・オン・サトーン」でバーマネージャーを務めるフランチェスコ・モレッティー氏が来日。11月19日（土）には一夜限りのゲストバーテンディングイベント『バーテンダー テイクオーバー』を45階のザ・バーで開催した。
今回のイベントでは、ジャパニーズクラフトジン「ROKU」とジャパニーズクラフトウォッカ「HAKU」をベースにしたモレッティー氏のオリジナルカクテル、『L&Lマティーニ』、『The Heritage of Madam Staro』、『Tokyo to Siam』の3種類を提供。イベントに参加した人々は、モレッティー氏の華麗なテクニックにうっとりしながら、至極のカクテルを堪能していた。
L&Lマティーニ
甘い香りを好むタイの人に合わせて作られた、ザ・ハウス・オブ・サトーンのベストセラーのひとつ。甘い果物のロンガンを使用して花を飾った、女性におすすめのマティーニ。
The Heritage of Madam Staro
ザ・ハウス・オン・サトーン – ザ・バーを設計したイタリア人女性、マダム・スタローの功績にインスパイアされたカクテル。クレーム・ド・ヴァイオレットなど、花の香りのする材料を多く使用し、シャンパンの泡をグラスの上に飾った。
Tokyo to Siam
東京にちなんだ新作カクテル。サイアムとはタイのバンコクのこと。ジャスミンライス、アブサンなどのタイ味と、日本の味・シソを組み合わた。
『バーテンダー テイクオーバー 第二弾』開催決定！
ザ・リッツ・カールトン東京では、フランチェスコ・モレッティー氏を迎えた第一弾に続く『バーテンダー テイクオーバー 第二弾』を12月22日（木）に開催。ゲストにCAMPARIブランドアンバサダーの小川尚人氏を迎え、5種類のオリジナルカクテルを提供する。
小川尚人氏
| 『バーテンダー テイクオーバー 第二弾』開催概要 |
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| 開催日時／2022年12月22日（木）17:00～22:30 場所／ザ・バー（45階） 料金／カクテル各種3,000円（税金、サービス料込） ※夜の演奏時間帯では、エンターテイメントチャージとして2,500円（税込）が必要。 ※営業時間は予告なく変更となる場合があり。 ※ザ・バーでは席の予約不可。 |
ザ・リッツ・カールトン東京
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| ザ・リッツ・カールトン東京 東京都港区赤坂9丁目7−1 東京ミッドタウン TEL.03-3423-8000 https://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/japan/tokyo |