ノバレーゼ（東京都中央区）は、銀座や赤坂などの運営レストラン7店舗にて抹茶やユズといった和の食材とチョコの香りの組み合わせを楽しむチョコレートボックスを販売。新商品のチョコレートボックス『和waka香（わか）』は、3つの和の素材（芋焼酎、抹茶、きな粉）を使った生チョコ3種と国産ユズを使用したマカロンショコラ1種の計4種を、黒のシックなボックスに詰め合わせ。和とチョコレートの“香りのマリアージュを楽しむ、上品な甘さの大人のバレンタインギフトだ。
スイーツは、創作和食店「SHARI赤坂」に所属するパティシエが監修。同店のコンセプトである東洋医学の思想“陰陽五行”に含まれる「見る、嗅ぐ、味わう」に着目、和の食材が持つ本来の香りを最大限に生かし「見た目の美しさや香り、味わいで一息ついてほしい」という想いが込められているという。
| チョコレートボックス『和waka香（わか）』 概要 |
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| 価格／1,944円（税込） 受付期間／2022年12月1日（木）から、各店頭と電話、専用サイトで予約受け付け お渡し期間／2023年2月4日（土）〜2月14日（火）各店頭にて 商品名／和waka香 販売期間／2022年12月1日（木）〜 ※販売数に達した段階で受け付け終了。 店頭受け渡し期間／2023年2月4日（土）〜2月14日（火） ※専用サイト予約の場合は2023年2月6日（月）〜2月14日（火） 予約方法／専用サイト（https://www.tablecheck.com/ja/shops/shari-akasaka/reserve） もしくは各店頭、店舗への電話にて受付。 税込価格／1,944円 商品内容／生チョコレート（抹茶、きな粉、芋焼酎）各4個、マカロン柚子ショコラ3個 備考／各店舗共通で、定休日は予約、商品の引き渡しともに不可。 販売店舗／ ◇SHARI赤坂 https://shari-the-tokyo.jp/akasaka/ ◇SHARI https://shari-the-tokyo.jp/shari/ ◇SHARI THE TOKYO SUSHI BAR https://shari-the-tokyo.jp/ ◇くらふと https://craft-cuisine.jp/ ◇Serafina NEW YORK 丸の内店 https://serafina.asia/marunouchi/ ◇Serafina NEW YORK さいたま新都心店 https://serafina.asia/saitama/ ◇鉄板焼 みたき 桜坂 https://www.mitakiso.com/sakurazaka/ |
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