Seilo, Ristimaki, lloinen Liftari Oy, Visit Turku
世界で最も注目されるグルメイベントのひとつ、「ミシュランガイド北欧2023」掲載店発表会が初めてフィンランドで開催されることが決定。発表会は6月12日にフィンランドのグルメ都市トゥルクに位置するLogomoアリーナにて行われるとのことで、Visit Finland（フィンランド政府観光局）は本イベントのパートナーとして発表会をサポートする。発表会ではミシュラン星に加えて、ミシュラングリーンスターや特別賞も発表される予定。
ミシュランガイド・インターナショナル・ディレクターのGwendal Poullennec氏のコメント
「今回初めて、フィンランド、そして美しい街トゥルクを、授賞式の開催地として選びました。この決断はフィンランドの郷土料理を含めた食文化やその伝統を評価した結果です。トゥルクは、北欧の食文化全体の豊かさと大胆さを称えるのに、完璧なステージだと考えています」
トゥルク市長 Minna Arve氏のコメント
「トゥルクの食文化は国内外から高い評価を受けており、多くの方のご協力のおかげで、トゥルクが2023年のイベント会場に選ばれることができました。北欧美食の地の最高峰として脚光を浴びるにあたり、発表会に参加される重要なゲストの方々に、フィンランドや地域の食文化を紹介できることを誇りに思っています。また、地域の活力を高め、地元の人々や観光客を惹きつけることができると考えています。私たちは、美食を愛するすべての人をトゥルクへ心から歓迎します」
Visit Finland（フィンランド政府観光局）のディレクター、Kristiina Hietasaariコメント
「食は旅に欠かせないものであり、食の体験は旅先を決める重要な要素となってきています。その土地の料理は、忘れられない思い出になります。フィンランドにはトゥルクのような素晴らしいグルメスポットがありますが、これまでフィンランドの食文化の魅力や料理の質の高さは国際的にあまり認識されていませんでした。ミシュランのイベントをここフィンランドで開催することは、美食の地としてのフィンランドのイメージをさらに高められる素晴らしい機会です」
Business Finland、Food from FinlandプログラムのディレクターのEsa Wrangコメント
「フィンランドで『ミシュランガイド北欧2023』掲載店発表会が開催されるのは素晴らしいことです。フィンランドの食品や飲料は、これまでにも数々の国際的な賞を受賞してきましたが、今回、私たちの食文化についても、待望の評価を得ることができました。フィンランドの食品、飲料、天然素材など安全で健康的な食材を利用し、北欧ならではの工夫を加え、本物の味を提供するレストランを大いに誇りに思います」
「ミシュランガイド北欧」掲載店発表会のパートナーは、北欧ミシュラン、トゥルク市、Business Finland（Visit Finland, Food from Finland）。
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