ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F「ニューヨークラウンジ」は、ラデュレ（LADURÉE）とのコラボレーションによる『ストロベリーアフタヌーンティー with LADURÉE ～マリー・アントワネットの世界～』を3月1日より開催。1862年に創業したパリの老舗パティスリーラデュレとのコラボレーションによるスペシャルアフタヌーンティーは、王妃マリー・アントワネットの世界観を表現。ドリンクは、ラデュレの紅茶「テ・マリー・アントワネット」ほか、30種を用意。甘い香りに包まれながら、優雅なひとときを過ごしてみては。
マリー・アントワネットのドレスのようなラデュレの代表的なパティスリー「サントノレ・ローズ・フランボワーズ」（写真右）。ローズ風味のカスタードクリームが入った3つのシューに、香り豊かなローズのシャンティーとフランボワーズを重ねている。マカロンは「マカロン テ・マリー・アントワネット」または「マカロン フランボワーズ」のいずれか1種類を提供。
バラとジャスミンの花と柑橘系のドライフルーツを加えたラデュレの紅茶「テ・マリー・アントワネット」。
旬の食材を使ったセイボリーは隣接するフレンチレストランより提供。セイボリーは、南フランスのニース風サンドイッチ「パン・バーニャ」、ベーコンの旨味とほうれん草の甘みが凝縮されたキッシュ、サクッとした食感が楽しめる鶏肉とトリュフのフランスの伝統的なパイ包み。
マリー・アントワネットフラワーアレンジメント付きのプランも用意
ラデュレとのコラボーションによるスイーツをラインアップ
サントノレ・ローズ・フランボワーズ
マリー・アントワネットカクテル付のプランも
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのオリジナルのプティ・ガトーは、優しい味わいの苺プリンに爽やかなジュレと甘酸っぱい苺ソースがアクセントになったベリーヌ、バッグをモチーフにした苺のムース、王妃の帽子に見立てた濃厚な味わいのピスタチオのムース、チョコレートのパリパリの食感と木苺の甘酸っぱさを味わうフランボワーズオペラ。
| ストロベリーアフタヌーンティー with LADURÉE～マリー・アントワネットの世界～ 概要 |
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| 期間／2023年3月1日（水）～5月31日（水） 場所／1F「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ 」 提供時間／11:30～20:00（L.O.19:30） ※当面の間、短縮営業となるため詳しくはホームページを確認のこと。 interconti tokyo.com/info/info202004.html 料金／ 平日 7,370円 土日祝 7,920円 ＊料金はすべて消費税込み、サービス料別 予約・問い合わせ／TEL. 0570-000222（ナビダイヤル） interconti-tokyo.com/restaurant/the-lounge/plan/nyl-afternoontea.html#laduree_at ＜内容＞ マカロン ＊マカロンは「マカロン テ・マリー・アントワネット」または「マカロン フランボワーズ」のいずれか１種類を提供。 プティ・ガトー4品 サントノレ・ローズ・フランボワーズ ルージュ・オ・フレーズ 王妃の帽子 ムース・オ・ピスターシュ ジュエルプディング フランボワーズオペラ スコーン2種 苺とクランベリー、ピスタチオ コンディメント：クロテッドクリーム、フランボワーズジャム、マーマレードジャム セイボリー5種 ジャガイモのポタージュ ベーコンとほうれん草のキッシュ パンバーニャ サーモンタルタル 鶏とトリュフのパイ包み ドリンク ラデュレの紅茶「テ・マリー・アントワネット」他計30種 |
| ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 東京都港区海岸1丁目16番2号 TEL.0570-000222（ナビダイヤル） interconti-tokyo.com/ |
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