プルマン東京田町の最上階に位置するルーフトップバー「PLATFORM9」では、2023年6月1日から期間限定で「シャンパンガーデン feat. モエ・エ・シャンドン」を開催。仏アコーの最上級ライフスタイルホテルであるプルマン東京田町と、同じく仏発のシャンパンメゾン「モエ・エ・シャンドン」のコラボレーションは、意外にも今回が初めて。とはいえ、ともにフランスの上質な感性を具現化する両者だけあって、相性は抜群だ。
プランはモエ・エ・シャンドンのシャンパン3種とワイン10種のフリーフローと、このコラボのために用意されたセイボリーが付いたフリーフロー＋フードペアリングセットの2種。宿泊客以外も気軽に立ち寄ることができるので、週末の仕事帰りや土曜の夜に気のおけない仲間と立ち寄ってみてはいかが。
フリーフローで愉しめるモエ・エ・シャンドンのシャンパンは、アイス アンペリアル（左）、モエ アンペリアル（右）、ロゼ アンペリアル（中）の3種。この時季のテラスで嗜むなら、氷を入れる革新的なスタイルのアイス アンペリアルがおすすめ。
シャンパンとともに楽しむフードペアリングのセイボリーは、3段のスタンドに6種類を用意。オーストラリア政府公認のラムバサダー（ラム肉のアンバサダー）でもあるエグゼクティブシェフ 福田浩二氏による夏野菜とラム肉を合わせたラムタコスをはじめ、「サーモンキャビア」を添えた自家製リエットやシャンパンに浮かべて楽しむフルーツスティックなど、バリエーション豊かなメニューが味わえる。
※フードは食べ放題ではありません。
フルーツスティック
サーモンリエット サーモンキャビア添え
ラムタコス 夏野菜と共に
プラントベース 春巻き
カプレーゼ
パテドカンパーニュ
セイボリーメニュー（※左右のボタンをクリックすると他のメニューが表示されます）
JR山手線田町駅のプラットフォームや、夜の都会を走る新幹線の姿が望める開放的なオープンエアのテラス。
| シャンパンガーデン feat. モエ・エ・シャンドン 概要 |
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| 期間／2023年6月1日（木）～8月31日（木）※木・金・土曜日開催 場所／プルマン東京田町 ルーフトップバー PLATFORM9 時間／19:00〜23:00（Drink L.O.22:30） ＜プラン＞ ①シャンパン3種・ワイン10種のフリーフロー＋フードペアリングセット 1名 12,000円（税込） ②シャンパン3種・ワイン10種のフリーフロー 1名 8,000円（税込） ＜ドリンクメニュー＞ モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル ワイン10種類、ソフトドリンク各種 ＜セイボリーメニュー＞ フルーツスティック サーモンリエット サーモンキャビア添え ラムタコス 夏野菜と共に プラントベース 春巻き カプレーゼ パテドカンパーニュ 予約／03-6453-5855（代表） pullmantokyotamachi.com/ja/offers/moet-chandon-champagne-garden/ ※フードペアリングセットのプランは要事前予約（前日22:00まで） ※フリーフロープランはお席120分制 / フリーフロー L.O.30分前 ※雨天・強風の場合は、室内へ案内する場合あり |
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