ハイアット セントリック 金沢 3階のオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」は、9月と11月に加賀の老舗和菓子店「小山芳月堂」とのコラボレーションによる上質な和テイストを盛り込んだ秋のスイーツ アフタヌーンティー『オータム スイーツ アフタヌーンティー』を提供。小山芳月堂 五代目・小山祥太氏が創り上げたブランド“五代目おはぎSyota”のおはぎ、ハイアット セントリック 金沢の手がけるスイーツと、和洋折衷の味わいを楽しめる。
オータム スイーツ アフタヌーンティー
モンブラン
加賀棒茶プリンとジュレ
焼き林檎シュークリーム
餡バターどら焼き
五郎島金時のおはぎ（五代目おはぎsyota）
みたらし団子
洋梨のパブロバ（別添え）
コーヒー、紅茶をお好きなだけ
| オータム スイーツ アフタヌーンティー 概要 |
|---|
| 提供期間／2023年9月1日（金）〜9月30日（土）、11月1日（水）〜11月30日（木） 提供時間／11:30～17:00 提供価格／1名 3,850円（税込） 予約・詳細： https://bit.ly/FIVECakeSet ※状況によりメニューは変更する場合あり。 |
小山芳月堂
石川県加賀市大聖寺に位置する「小山芳月堂」は、1897年（明治30年）の創業以来、125年にわたり地元で愛され続けている和菓子舗です。加賀市大聖寺は石川県内で金沢市に次ぐ歴史都市に認定されるほどの長い歴史を有し、咲き誇る桜並木が続く春の大聖寺川など、四季折々の風情を感じられる城下町らしい落ち着いた街並み、高い芸術性が宿る九谷焼等、歴史と文化、自然に加え、あたたかな人柄が織りなす心豊かな町です。現在、五代目 小山祥太氏が継ぎ、四代目とともにこの先の100年も親しまれる「小山芳月堂」、「五代目おはぎsyota」を目指して、日々切磋琢磨を続けています。
https://koyama-hougetsudou.com
五代目おはぎsyota
125年続く小山芳月堂の五代目当主・小山祥太氏が、創業当時から受け継がれてきた「おはぎ」を現代のニーズにあわせて進化させるべく創り上げた新たなブランドです。これまで以上に食べやすく、かつ、地場食材の導入など地域と連携をはかりながら、“おはぎ”の次なる100年の継承を掲げています。
| ハイアット セントリック 金沢 FIVE – Grill & Lounge 石川県金沢市広岡1-5-2 TEL.076-256-1559 fivegrillandlounge.jp |
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