高級食パン専門店「銀座に志かわ」は、人気の月初め食パンに次ぐ新シリーズとして、人々の暮らしや季節の風物詩に焦点をあてた『歳時記シリーズ』を発売する。新シリーズ第一弾は、6月11日～30日の期間限定での販売で、半年間の穢れを祓い、人々の無病息災を願う「夏越しの大祓」の神事にちなんだ和菓子「水無月」をイメージした食パン。
プレーンと宇治抹茶の2色の生地を水無月のような三角形に、和菓子のように手軽に食べられるミニサイズに仕上げた。生地の中に求肥を入れることで、水無月に使用されている外郎のもちっとした食感を再現している。
| 『歳時記シリーズ 水無月 －ＭＩＮＡＺＵＫＩ－』 販売概要 |
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| 販売期間／2024年6月11日〜30日までの限定販売 商品名／歳時記シリーズ水無月 価格／680円（税込） サイズ／キューブ型食パン 主な原材料／小麦粉、バター、生クリーム、はちみつ、大納言小豆、求肥、抹茶 予約／店頭・電話・WEB予約にて受付。 ※数量限定のため、無くなり次第販売終了。 詳細ページ: https://www.ginza-nishikawa.co.jp/bread/saijiki |
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