写真上／『スノーマンパンケーキ メープル ストロベリー』。北海道産マスカルポーネクリームで覆われたスノーマンの顔のメープルパンケーキの中は、カスタードクリーム、ラズベリーソース、国産いちご。
ザ ストリングス 表参道1階「Cafe&Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」では、11月1日より「ゼルコヴァ クリスマススイーツコレクション」を開始。『スノーマンパンケーキ メープル ストロベリー』、『ストロベリー＆ピスタチオ パフェ 』、『プラリーヌ ショコラエピス』が登場する。
国産のいちごと、ピスタチオ、フロマージュブランを組み合わせた「ストロベリー＆ピスタチオパフェ」。グラスの底のロゼシャンパンジュレの華やかな香りが、クリスマスに似合う大人の味わいのパフェ。
ピスタチオクリームのクリスマスツリーと、チョコレートのオーナメントでクリスマスのわくわく感を表現した「プラリーヌ ショコラエピス」。「ショコラエピス」とは、スパイスの効いたチョコレートムースのこと。 ピスタチオムースを包んだ優しい味わいのスイートポテトモンブラン、ストロベリーソルベとともに。
| ゼルコヴァ クリスマススイーツコレクション 概要 |
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| 開催期間／2020年11月1日（日）～12月27日（日） 提供場所／「Cafe&Dining ZelkovA」（ザ ストリングス 表参道 1階） 提供メニュー／ スノーマン パンケーキ メープル&ストロベリー 2,000円 ストロベリー＆ピスタチオパフェ 1,900円 プラリーヌ ショコラエピス 2,100円 ※上記は税込価格、サービス料12%別。 予約・問い合わせ／03-5778-4566（カフェ＆ダイニングゼルコヴァ直通） www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/ |
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