農家直営のビュッフェダイニング「グランイート銀座」は、『鹿児島を食す かごしまフェア』第2弾を3月8日より開催、鹿児島の魅力がつまった食材を使用したメニューを提供する。昨年12月に行われたフェアより鹿児島県産品の取り扱い数と提供料理数を増加して、さらにヴァージョンアップ。さつまいもやクルマエビ、桜島小みかんなど鹿児島食材を存分に味わうフェア、GAP認証食材を扱う「グランイート銀座」ならではのこだわりメニューを楽しんで。
| 鹿児島を食す かごしまフェア 概要 |
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| 開催期間／第１弾 2020年12月14日（月）〜20日（日）※終了 第２弾 2021年3月8日(月)〜14日（日） ＜提供するメニューと鹿児島の食材＞ クルマエビの天ぷら チキンの鉄板焼き さつまいもマーマレード和え きくらげのポルチーニクリーム煮 ぶりのカルパッチョ かんぱちのリエット ピーマンのブッタネスカソース ほか多数のメニューを用意 ＜使用食材＞ さつまいも【JAいぶすき】、ピーマン【 JA鹿児島きもつき】、そらまめ【JAいぶすき】、桜島小みかん【JA鹿児島みらい】、鶏肉【鹿児島くみあいチキンフーズ】、きくらげ【 南国きのこ苑】、ブリ【東町漁協協同組合】、カンパチ【丸庄水産】、クルマエビ【ミネックス】 など |
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| グランイート銀座 東京都中央区銀座西二丁目2番地先 銀座インズ2、2階 TEL.03-6228-7283 gran-eat.jp/ 営業時間／【ランチ】 11:00 〜15:30 （最終入店 14:30） 【ディナー】18:00〜22:00 （最終入店 20:30） 価格／ 【ランチ】 平日 2,250円 土日祝 2,700円 【ディナー】 平日 3,500円 土日祝 3,800円 ※価格は税別 ※新型コロナウイルス感染拡大により、ランチ（11:00〜15:30）のみの営業。なお状況に応じて店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合があるため、最新情報は店舗まで直接お問い合わせください。 |