ハイアット セントリック 金沢のオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」では、春の食材を使用した期間限定メニューが登場。旬のアスパラガスを堪能するディナーや桜と苺を味わうケーキセットやパフェ、カクテルなど、春の訪れを感じるメニューが楽しめる。また、テイクアウトメニューも販売開始。能登ビーフや能登ポークなど、北陸ならではの食材をふんだんに使ったメニューをお家でじっくり堪能できるのが嬉しいところだ。
FIVE – Grill & Lounge
Asparagus Dinner
コース料理全てに春の訪れを告げるアスパラガスを使用したディナーを提供。豊かな香りが特徴のグリーンアスパラガスと、甘みとほろ苦さが特徴のホワイトアスパラガスを使い分けたコース料理は、デザートももちろんアスパラガスを使用。また、通常ランチメニューの「３ Course Lunch Plus」も、アスパラディナーと同じ期間、アスパラを中心としたアスパラランチコースを提供。
Asparagus Dinner コースのイメージ
| Asparagus Dinner 概要 |
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| 提供価格／11,000円 ※税込 提供期間／2021年3月16日（火）〜4月30日（金） 提供時間／17:30〜 21:00（L.O.20:30）※当面の間、時間を短縮して営業。 詳細・予約：http://bit.ly/FIVEAsparagusDinner ※仕入れの状況でメニュー変更の場合あり。 |
| ３ Course Lunch Plus 概要 |
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| 提供価格／4,950円 ※税込 提供期間／2021年3月16日（火）～4月30日（金） 提供時間／11:30～14:30（L.O. 14:00） ※上記期間中は、Asparagus Lunch Courseでの提供。 |
Cake Set & Parfait Set
春らしい色合いのデザートは、心もウキウキさせてくれる。桜と苺の組み合わせが可愛らしい『Sakura Strawberry Cake Set』と抹茶の味わいを楽しむ『Matcha Cake Set』のケーキセット2種と、苺とピスタチオの組み合わせが絶妙な『Strawberry Pistachio Parfait Set』は、どれにしようかかなり悩みそうだ。
Sakura Strawberry Cake Set
提供期間／3月1日（月）〜4月28日（水）
＜セット内容＞
桜とホワイトチョコレートのムース
求肥に包まれた桜アイス
桜と苺のエクレア
桜のマカロン
苺のレミントン
苺のオペラ
コーヒーと紅茶をお好きなだけ
詳細・予約： http://bit.ly/FIVESakuraStrawberryCakeSet
Matcha Cake Set
提供期間 ／2021年4月29日（木）〜 6月30日（水）
＜セット内容＞
能登大納言のシュークリーム
黒蜜ときなこのロールケーキ
加賀棒茶のスコーン
抹茶ティラミス
抹茶とチョコのタルト
抹茶ブリュレ
コーヒーと紅茶をお好きなだけ
詳細・予約： http://bit.ly/FIVEMatchaCakeSet
Strawberry Pistachio Parfait Set
提供期間／2021年3月1日（月）〜 4月28日（水）
＜メニュー内容＞
苺、ピスタチオ、メレンゲ、ピスタチオアイス、シャンティー、ジェノワーズ、苺パルフェ、ピスタチオシャンティー、パールショコラ、アメ、ラズベリー、苺シャーベット
コーヒーと紅茶をお好きなだけ
詳細・予約： http://bit.ly/FIVEParfaitSet
| Cake Set & Parfait Set 概要 |
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| 提供時間／カフェタイム 14:30 〜17:00 提供場所／ FIVE – Grill & Lounge 提供価格／各2,750円 ※上記はすべて税込。 ※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。 |
テイクアウト
FIVE – Grill & Loungeの人気メニューがテイクアウトになって登場。時間がない時は持ち帰って、自宅や職場など好きな場所で味わえるのが嬉しい。ホテルメイドのこだわりの味は、自分へのご褒美にしたい。
自家製アップルパイ
能登ビーフグリルバーガー
ビーフカレー金沢スタイル 能登ポークの豚カツ
テイクアウトイメージ
| テイクアウト 概要 |
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| 受付時間／10:30〜20:00 お渡し可能時間／11:30〜21:00 お渡し場所／ FIVE – Grill & Lounge レセプション ＜メニュー＞ 自家製アップルパイ 648円 ビーフカレー金沢スタイル 能登ポークの豚カツ 1,944円 能登ビーフグリルバーガー 2,160円 ※上記はすべて税込価格。 詳細 ： http://bit.ly/FIVETakeout 予約 ／076-256-1559 |
| ハイアット セントリック 金沢 石川県金沢市広岡1-5-2 076-236-1234 hyattcentrickanazawa.jp |
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