ハイアット セントリック 金沢 オールデイダイニング「FIVE － Grill & Lounge」コワ可愛いオバケのスイーツが楽しめる『Monster Halloween Cake Set』などハロウィン限定メニューを提供

ハイアット セントリック 金沢のオールデイダイニング「FIVE － Grill & Lounge」は、10月1日よりコワ可愛いオバケのスイーツが楽しめる『Monster Halloween Cake Set』を提供中。

また、ブラック、レッド、パープルで統一したハロウィン限定のランチ・ディナーや、大きな骸骨に思わずぎょっとするカクテルも登場だ。

FIVE － Grill & Lounge
Monster Halloween Cake Set

可愛らしいモンスタースイーツが一皿に集まったケーキセットが登場。プリンの上に紫芋のクリームを絞り目玉をトッピングした「魔女のモンブランプリン」など、遊び心が溢れるコワ可愛い魅力のケーキセットが楽しめる。10月3日〜10月21日の平日は、1日5食限定で、GO FOR KOGEI 2022とのコラボレーションケーキセット「5×5」として、ブライアン・ケネディ氏と中田雅巳氏による新しい『九谷焼』に盛り付けて提供される。

Monster Halloween Cake Set

GO FOR KOGEI 2022とのコラボレーションケーキセット「5×5」イメージ

FIVE － Grill & Lounge
Halloween Lunch／Dinner Course

大人のハロウィンパーティーをイメージしたランチ＆ディナーのコースは、ブラック、レッド、パープル のシックな色合いで統一。ブラックは闇夜の影、赤はブラッディなシーンを、パープルは月光を連想させることから、サプライズを交えた演出でハロウィンを盛り上げる。

＜Lunch／Dinner Menu＞
・ポーチドエッグのブラックショーフロワ キノアとイカのタブレ トランペット茸のデュクセル
　　バルサミコクリーム 黒ニンニクマヨネーズ キャビア
・マリネサーモンのコンフィ ラディッシュのピクルス パプリカオイル
　　レッドキャベツのマリネ エスペレット唐辛子 赤紫蘇ジュレとエスプーマ
・白身魚のブラックディープフライ むかご きくらげ 古代米のリゾット
　　ひじき入り海苔バターソース白エビ風味
・牛フィレ肉のグリル ビーツのヴァリエーション
　　（コンフィ、山葵風味のピューレ、チップ、ジュリエンヌ、パウダー）アマランサス 甘長唐辛子 ビーツ入りナチュラルジュ
・ブラックベリーヴァシュラン チョコレートアイスクリーム クランブル 　　　　　　　　
　　ベリーコンポートとゼリー クランベリーシャーベット
・ハロウィンプティフール

Halloween Lunch／Dinner Course 概要
提供価格／7,150円（税込） 提供期間／2022年10月28日（金）〜10月31日（月） 提供時間／Lunch  11:30〜14:30（L.O. 14:00） 　　　　　Dinner 17:30〜21:00（L.O. 20:30） 詳細・予約：　https://bit.ly/FIVEHalloween ※仕入れの状況でメニューは変更する場合があり。

RoofTerrace Bar
Halloween Cocktail

今年のハロウィンカクテル「Back in Black」は、ロックオマージュがテーマ。ハロウィン気分を楽しめるテキーラカクテルは、インパクトも強烈。

ハロウィンカクテル 概要
メニュー／Back in Black　1,500円（税込1,650円） 提供期間／2022年10月24日（月）〜10月31日（月） 提供時間／17:00〜24:00（L.O. 23:30） ※仕入れの状況でメニューは変更する場合あり。

ハイアット セントリック 金沢　FIVE – Grill & Lounge 石川県金沢市広岡1-5-2 TEL.076-256-1559 fivegrillandlounge.jp

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