横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、旬の国産プレミアムフルーツにとことんこだわった「極上ショートケーキ」シリーズ第4弾『極上ピーチショートケーキ』を8月1日より販売。エグゼクティブ ペストリーシェフ武藤修司氏が選んだ食材は、豊かな土壌と日射量にも恵まれた新潟・白根（しろね）産の桃。産地から送られてくるジューシーで上品な甘さの桃をさらに引き立たせるスポンジやクリームも国産原材料を厳選し、極上の名にふさわしい一品に仕上げた。
エグゼクティブ ペストリーシェフ武藤修司氏
「ワールド・ペストリーチーム・チャンピオンシップ」準優勝。ザ・リッツ・カールトン東京とマンダリン オリエンタル 東京にて、エグゼクティブ ペストリーシェフを務めた経験を持つ。
| 極上ショートケーキシリーズ 概要 |
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| 販売商品／（第4弾）極上ピーチショートケーキ 販売期間／2021年8月1日（土）～ 2021年 8月 31日（火） 店舗／ペストリーショップ「ドーレ」（B1F） 時間／月～土 10:00～19:00 日・祝 10:00～18:00 価格／ピースケーキ 1,500円 長さ9cm 高さ8cm ホールケーキ6号 12,000円 （予約販売のみ） 予約・問合せ／レストラン総合予約 TEL.045-411-1188 (10:00～18:00） URL：https://portal.marriott.com/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers-dining/pastry-shop-dorer ＊今後の販売予定：（第5弾）極上シャインマスカットショートケーキ （第6弾）極上利平栗モンブランなど |
ペストリーショップ「ドーレ」
| 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 TEL.045-411-1111（代表） marriott.co.jp/hotels/travel/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers/ |
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