ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」は、9月1日より秋のケーキコレクションの販売を開始する。エグゼクティブ シェフ パティシエ德永純司氏による新作「サントノーレグリオットピスターシュ」を含む、プティ・ガトー6種をラインナップ。秋のフルーツや素材を使用したプティ・ガトーで、ティータイムを楽しんでみるのはいかがだろうか。
サントノーレグリオットピスターシュ 669円 ✳︎新作
チョコレートのクレームパティシエールを3つのプティ・シューで閉じ込めた「サントノーレグリオットピスターシュ」は、秋らしいシックなイメージ。飾りつけはピスタチオのシャンティーで。
サンマルク 648円
フランスの伝統菓子「サンマルク」。表面を香ばしくキャラメリゼしたバニラのシャンティーとチョコレートのクリームは、バランスの良い甘さで楽しませてくれる。
ニューヨークチーズケーキ 669円
クリームチーズをたっぷり使った「ニューヨークチーズケーキ」。濃厚な味わいを堪能して。
ティラミス 669円
エスプレッソを浸した生地にマスカルポーネとマルサラワインのクリーム、グリオットチェリーなどを重ねた「ティラミス」。香り高い大人が楽しめるプティ・ガトー。
エッソンス 648円
チョコレートスポンジにいちじくとオレンジを合わせ、グランマルニエが効いたチョコレートガナッシュを重ねた「エッソンス」。トップにもいちじくをあしらって。
サヴァランマロンポワール 669円
洋梨のシロップに漬け込んだレーズン入りのサヴァランにマロンクリームと洋梨のジュレを合わせ、グラスに詰めた「サヴァランマロンポワール」。洋梨とマロンの組み合わせが、秋を感じさせる。
| 秋のケーキコレクション 販売概要 |
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| 予約期間／〜2021年11月30日（火）まで ※利用日の当日は10時以降に電話にて確認のこと。 販売期間／2021年9月1日（水）～11月30日（火） 店名／「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」（1F） 時間／11:00～20:00 ※当面の間、短縮営業のためホームページを確認のこと。 https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html 料金／各種プティ・ガトー 648円～ ＊消費税込み ※各種オンライン予約は3日前まで 予約・問い合わせ／TEL.03-5404-7895（直通） https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/news/nylb-newcake.html |
| ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 東京都港区海岸1丁目16番2号 TEL.0570-000222（ナビダイヤル） interconti-tokyo.com/ |