株式会社丹後王国ブルワリーは、丹後地域の与謝野町産ホップと京丹後の水で作る原料“丹後 100％”のクラフトビール「TK100-セッション IPA」を8月23日より販売中。京都初となる原料“丹後 100%”のクラフトビールは、IPAをさらに飲みやすくした「セッション IPA」というビアスタイル。アルコール度数も5%と低めで飲みやすいのが特徴だ。
同社では商品の制作過程や丹後の地域情報をあわせたPVの制作費用のためのクラウドファインディングを10月7日まで実施。株式会社丹後王国ブルワリーは、道の駅 丹後王国「食のみやこ」のビール工房で「TANGO KINGDOM Beer®」の製造と販売をしており、今後は京丹後市産の生ホップなども使用したクラフトビールの開発を進めるとともに、地域商社として地域の人々と連携し、地域特産品の開発や6次産業化を推進するとのことだ。
| クラフトビール「TK100-セッション IPA」 商品＆クラウドファンディング概要 |
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| クラフトビール「TK100-セッション IPA」商品概要 発売日／2021年8月23日（月） 販売価格／660円（税込） 特徴／丹後地域の与謝野町産生ホップと京丹後の水を使った「セッション IPA」。 生ホップのフレーバーを最大限に引き出しながらも、IPA特有の苦みを抑え、芳醇な香りとほどよい苦み、フレッシュな味わいが広がる。またアルコール度数 5%と低めに作られており、飲みやすさが特徴。 販売場所／道の駅丹後王国「食のみやこ」お土産処 丹後匠庵 ECサイト／丹後王国こだわり市場（https://tango-kingdom-onlineshop.com/） 等 問合せ／丹後王国ブルワリー TEL.0722-65-4193 クラウドファンディング概要 プロジェクト名／丹後産生ホップ 100%から夢への第一歩！「丹後王国プロジェクト」 募集期間／2021年8月10日（火）～2021年10月7日（木） 内容／原料“丹後 100%”クラフトビールの醸造の過程やラベルのデザイン制作の様子と、丹後の歴史や文化などの地域情報をまとめたPVを制作するための費用の支援者を募集 目標金額／150万円 返礼品／「TK100-セッション IPA」や自家製ソーセージなどのセット商品 URL：https://readyfor.jp/projects/tangokingdombeer |
| 丹後王国ブルワリー https://tango-kingdom.com/ |