レストラン運営の（株）ノバレーゼが、唐揚げと厳選したクラフトビールを提供する「こだわりから揚げの酒処 くらふと」を10月18日にオープン。
「23種の唐揚げ」と「げんこつサイズの骨付き丸ごと一本唐揚げ」を寿司屋スタイルで提供、揚げたての唐揚げを1個から注文でき、鶏の部位ごとに様々な味わいを楽しめる。唐揚げは高たんぱくでヘルシーな宮崎県産の銘柄鶏、日向鶏（ひゅうがどり）を2度揚げし、外はカリッと中はしっとりジューシーに仕上げるこだわりようだ。
味付けはそれぞれ「醤油」「塩」「辛味」「甘辛」「激辛」から選ぶことができ、「醤油」味は濃口醤油やショウガ、ニンニクなどを合わせた特製タレ、「激辛」味は唐辛子と四川唐辛子で辛味が後をひく“旨辛”。「もも」と「むね」の2種は「バジルチーズ」味も用意され、お口直しにピッタリ。
4種盛り合わせ
日向鶏骨付きもも肉の一本揚げ
【唐揚げ単品】むね
【唐揚げ単品】もも
【唐揚げ単品】手羽元
【唐揚げ単品】手羽中
ランチタイム（11:30～14:00）はジューシーなもも肉の唐揚げが楽しめる定食をメインに、うどんや丼ものがいただける。手作りお弁当のテイクアウトも販売しているから、持ち帰るのもアリだ。
【手作りお弁当一部紹介】
むねから弁当
ももから弁当
| こだわりから揚げの酒処 くらふと 東京都江東区有明3-7-22階 りんかい線「国際展示場」駅から徒歩1分、ゆりかもめ「有明」駅から徒歩2分 TEL.050-5357-5353 ランチ 11:30〜14:00（L.O. 13:30）/ ディナー 16:00〜22:00（L.O. 21:30） 定休日／日曜日 https://craft-cuisine.jp/ |
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