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御茶ノ水の日本茶レストラン「レストラン1899お茶の水」 イチゴをふんだんに使用した新作の日本茶スイーツと新作ドリンク登場

ホテル龍名館お茶の水本店1Fの日本茶レストラン「レストラン1899お茶の水」は、来年2月28日までの期間限定で新作スイーツ2種と新作ドリンク3種を販売。新作スイーツはいちごを使用したスイーツワンプレートにした『1899アフタヌーンティープレート』と17層の美味しさが楽しめる『いちごと抹茶の冬色パフェ』。

新作ドリンクは、注文を受けてから淹れる日本茶と甘酸っぱい自家製“いちごソース”の酸味ですっきりとした味わいが美味しい「いちご日本茶ラテ」3種類を用意。ドリンクはホットとアイスが選べるので、その日の気分に合わせられる。


1899アフタヌーンティープレート

いちごと抹茶のテリーヌ風
いちごの甘酒
いちごとほうじ茶のミニパフェ
ほうじ茶アイス
抹茶タルト
季節の果物
抹茶玉子サンド
雪輪大根の甘酢漬け添え
かぶら蒸し

いちごと抹茶の冬色パフェ

イチゴのコンポートや自家製 和紅茶と柚子ピールのジュレ、ローストした“酒茶ケーキ 抹茶”や濃茶のアイスなど、イチゴを主役に抹茶や和の素材など16種を17層に重ねたパフェ。添えられている温かい抹茶甘酒ソースをかけていただいて。

冬の新作「お茶スイーツ」2種 概要
販売期間/2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)
店舗/RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU(レストラン1899お茶の水)
提供時間/カフェタイム(14:00~18:00)
     ※営業時間変更の場合はHPにて告知
     ※感染症対策のため、当面の間カフェタイムの席の利用は90分まで。
1899アフタヌーンティープレート 1,800円
いちごと抹茶の冬色パフェ     1,700円
※仕入れ状況により、一部食材を変更する場合あり。
https://1899.jp/ochanomizu/menu/cafe/

冬の新作「お茶ドリンク」3種

新作ドリンクは、いちごとお茶の組み合わせが絶妙にマッチしている「いちご濃茶ラテ」「いちごほうじ茶ラテ」「いちご和紅茶ラテ」の3種類のいちご日本茶ラテを用意。ドリンクはホットとアイスが選べるので、テイクアウトでも。

新作ドリンク(温)イメージ

新作ドリンク(冷)イメージ

テイクアウトメニューのイメージ、温(左)と冷(右)

冬の新作「お茶ドリンク」3種 概要
提供期間/2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)
提供店舗・時間/
RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU(レストラン1899お茶の水)
 平日 11:00~21:00、土日祝 11:00~18:00
※感染症対策のため、当面の間カフェタイムの席の利用時間は90分。
https://1899.jp/event/ocstrawberry2021/
CHAYA 1899 TOKYO(チャヤ1899東京)
 11:00~17:00  ※日祝は休業
https://1899.jp/hotels/tokyo/chaya-1899-tokyo/drink/
価格/各700円
店舗①新作スイーツいずれかとセットにすると各500円
店舗②「抹茶パン いちごミルク」とセットにすると各500円
<メニュー>
いちご濃茶ラテ(温・冷)
いちごほうじ茶ラテ(温・冷)
いちご和紅茶ラテ(温・冷)
※営業時間変更の場合はHPにて告知するため、事前に確認のこと。
※仕入れ状況により、一部食材を変更する場合あり。

新橋・虎ノ門エリアの日本茶専門カフェ「チャヤ1899東京」では、「抹茶パン いちごミルク」(税込430円)を販売中。行列のできる高田馬場のパンとコーヒーの店「馬場FLAT」と共同開発、抹茶を練りこんだパンにイチゴを飾ったオリジナルパンだ。

抹茶パン いちごミルク
※CHAYA 1899 TOKYOのみでの販売

RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU(レストラン1899お茶の水)
東京都千代田区神田駿河台3-4 ホテル龍名館お茶の水本店1F
TEL.03-3251-1150
https://1899.jp

CHAYA 1899 TOKYO(チャヤ1899東京)
東京都港区新橋6-4-1 ホテル1899東京1F
TEL.03-3432-1890
https://1899.jp/hotels/tokyo/chaya-1899-tokyo/

レストラン1899お茶の水
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