ザ ストリングス 表参道「Cafe & Dining Zelkova（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」では、4種類のストロベリースイーツ『ゼルコヴァ ストロベリースイーツコレクション』を期間限定で提供中。
ストロベリー ミルフィーユ パンケーキ
苺のエキスでピンク色に仕上げたパンケーキ生地とキャラメリゼした香ばしいパイ、2つのスイーツを同時に楽しめる贅沢を叶えてくれハイブリッドスイーツ。旬の苺とカスタードマスカルポーネのクリームがなんとも言えない美味しい組み合わせ。別添えの程よい酸味の苺のアングレーズで、味の変化を楽しんで。
ストロベリーパフェ
時期ごとに最も美味しい国産の苺を贅沢に使用する宝石のようなパフェ。苺と相性の良いミルクアイスやルビーチョコレート、柚子のジュレの層を重ねて大人の味わいに。
ストロベリークレープ
たっぷりの国産の苺とストロベリーアイス、ラズベリーのクランチを詰め込んだパフェのようなクレープ。クレープ生地にも苺のパウダーを使用して風味豊かに、そして可愛らしく。
苺のタルト（テイクアウトのみ）
瑞々しい甘い苺にやさしい甘みが広がる練乳クリームを絞ったタルト。アーモンドのタルト生地には、フランス産最高級チョコレートブランド「ヴァローナ」のチョコレートを流し入れている。
| ゼルコヴァ ストロベリースイーツコレクション 概要 |
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| 提供場所／ザ ストリングス 表参道 1F「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」 提供時間／11:30～19:00 （※テイクアウト「ゼルコヴァ ケーキ ブティック」12:00～20:00） 提供期間・料金／ 2021年12月27日（月）～2022年2月28日（月） ストロベリー ミルフィーユ パンケーキ 2,200円 提供中～2022年3月2日（水） ストロベリーパフェ 1,900円 2021年12月27日（月）～2022年4月30日（土） ストロベリークレープ 2,100円 提供中～2022年4月30日（土）（※12月18日（土）～26日（日）提供なし） 苺のタルト（テイクアウトのみ）2,300円 ※税金込み、サービス料15%別（テイクアウト商品はサービス料なし） ※入荷の状況等により、予告なく提供期間が変更する場合あり 予約・問い合わせ／ TEL03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通） https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-sweets.html#next |
| ザ ストリングス 表参道 東京都港区北青山3-6-8 TEL.03-5778-4566（レストラン） レストラン定休日／年末年始 www.strings-hotel.jp/omotesando/ |
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