ストリングスホテル 八事 NAGOYA 1F「TAKUMI 鉄板焼」では、2月28日までの期間限定で『能登から愛知へ 春便り～鉄板焼～』を販売中。
“尾張”という共通の地名があり、愛知県との歴史的な関わりがある石川県を題材にした特別コースは、能登の食材をふんだんに使用しており、山海の幸を堪能することができる。
能登から愛知へ 春便り～鉄板焼～
小金瓜炎の包み焼き
さわらのタタキ 加賀野菜金時草のお浸し 刻み山葵ソース 柚子風味
真鯛のグリル 能登半島のいしるを利かせた治部煮仕立て ほうれん草のアクセント
大地の恵み焼き野菜
能登牛のサーロイン（50g）と特選黒毛和牛フィレ肉（40g）の食べ比べ
能登半島珠洲コシヒカリ お好みで選んで頂く4種類御飯
赤出汁 香の物
石川県能登産のゆずのタルト 西尾抹茶のアイス添え
コーヒーまたは紅茶
のどぐろの炙り寿司 3種 ～ライム・紅葉おろし・刻み山葵～
※オプション＋2,200円（消費税込み・サービス料15%別）
| 能登から愛知へ 春便り～鉄板焼～ 概要 |
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| 販売期間／2022年1月11日（火）～2月28日（月） 場所／1F「TAKUMI 鉄板焼」 料金／16,500円 ※消費税込み・サービス料15％別 URL：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/takumi-t_2022 |
| ストリングスホテル 八事 NAGOYA 愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36 TEL.052-861-7901 https://www.strings-hotel.jp/yagoto/ |
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