丹後王国ブルワリーは、京丹後産のシャインマスカットを副原料に使用したクラフトビール『Kyo Tango Shine Beer』を1月19日より販売開始。
「食品ロス」問題の解決策として、同社は規格外となった京丹後産シャインマスカットの果実を副原料に使用したクラフトビールを開発。『Kyo Tango Shine Beer』はラガータイプのビアスタイルで、注いだ瞬間にシャインマスカットの甘い果実の香りが広がり、白ワインのような爽やかでフルーティな味わいを楽しめる。
| Kyo Tango Shine Beer 販売概要 |
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| 名 称／Kyo Tango Shine Beer 発売日／ 2022年1月19日（水）〜 販売価格／ 660円（税込） 容量／ 330ml 特徴／京丹後産のシャインマスカットを副原料に使用。シャインマスカットの甘い香りとフルーティな味わいを楽しめるクラフトビール 販売場所／ ・道の駅丹後王国「食のみやこ」お土産処 丹後匠庵 ・EC サイト 丹後王国こだわり市場（https://tango-kingdom-onlineshop.com/） 等 問合せ／丹後王国ブルワリー TEL.0772-65-4193 |
道の駅 丹後王国「食のみやこ」のビール工房で、ビール職人が手作りで丁寧に仕上げる7種類の「TANGO KINGDOM Beer®」の製造および販売を行う丹後王国ブルワリー。今後も地元産の果物などを使用したクラフトビールの開発を進めながら、地域商社として地域特産品の開発や6次産業化を推進する。
| 丹後王国ブルワリー https://tango-kingdom.com/ |
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