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サンクトガーレン 飲む桜餅のようなビール「サンクトガーレン さくら」を限定発売

サンクトガーレンでは2022年2月24日より、本物の桜の花と葉で風味付けしたビール「サンクトガーレン さくら」を4月初旬までの季節限定で発売。

「天下第一の桜」と称され「さくら名所100選」にも選出された長野県伊那市高遠の八重桜を使用。ホップの使用を抑え、桜の花と葉で風味付けするため、一回の仕込みに60kgの八重桜が用いられる。また柔らかな口当たりを出すため、大麦麦芽だけでなく小麦麦芽を20%、さらに神奈川県海老名市の泉橋酒造で栽培された酒米“楽風舞(らくふうまい)”も使われた。お米のふくよかな甘い風味、そして桜の香りが加わった、まるで道明寺桜餅のような味わいのビールだ。

1回の仕込みに60kgの八重桜の花と葉を使用。

サンクトガーレン さくら

サンクトガーレン さくら 販売概要
発売日/2022年2月24日(木)~4月初旬までの季節限定発売
商品名/サンクトガーレン さくら
アルコール/5%
内容量/330ml ※サンクトガーレン取扱いビアバーでは樽生でも提供
希望小売価格/506円(税込)
販売場所/公式ネットショップ、一部百貨店お酒売場ほか
https://www.sanktgallenbrewery.com/apple-cinamone-ale/
サンクトガーレン
公式サイト: https://www.sanktgallenbrewery.com/
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