ノバレーゼが運営する湘南・由比ガ浜の海を望む結婚式場「アマンダンブルー鎌倉」は一般開放を実施、夏季限定でバーベキューとレストランを8月30日まで営業。
プール付きの屋外デッキで楽しめるバーベキューは、BBQセットと5種のサイドメニュー、飲み放題が付いたセットでの提供。ドリンクは30種類の飲み放題で、アルコールは生ビールやハイボール、レモンサワーにカクテル各種などを用意。またノンアルコールカクテルも、4種の香辛料（シナモン、カルモダン、クローブ、粒コショウ）を使用した本格的な“手作りコーラ”の新作など充実。
レストランは一面ガラス張りの海に面した披露宴会場で営業、鎌倉野菜など地の食材を使った“湘南フレンチ”のコース料理3種を提供する。
レストランランチコース VENT［ヴァン］ メニュー
＜オードブル＞サーモンのハーブマリネ 鎌倉野菜のサラダ仕立て イクラとディルのヴィネグレット
＜ドゥジェーム＞朝採れトウモロコシの冷製ポタージュ
＜ヴィアンド＞国産牛サーロインのローストビーフ 山葵香るソースグレイビー 鎌倉野菜のグリル
＜ポワソン＞鱸の低温ヴァプール 枝豆と十穀米チーズリゾット ソースブールブラン～柚子の香り～
＜デザート＞フロマージュブランとドライフルーツのヌガーグラッセ レモンミントソルベを添えて
| 「アマンダンブルー鎌倉」夏季限定レストラン 概要 |
|---|
| 施設／アマンダンブルー鎌倉 開業期間／2022年7月1日（金）～8月30日（火） 定休日／不定休（婚礼営業のある日） 時間／ BBQ（各回120分制）※各回、昼4組限定、夜2組限定 ※貸切利用はランチ大人15人以上、ディナー大人10人以上より予約可能。 予約／昼・夜大人4人以上から可（上限10人・応相談） 昼 6,000円 11:00〜、14:00〜 夜 8,000円 17:00〜、19:00〜 レストラン営業 ランチコース 時間／11:30、12:30、13:30、14:30～の各回90分 予約／可 席／120席 SOLEIL［ソレイユ］3,500円（4品） VENT［ヴァン］5,000円（5品） MER［メール］8,000円（6品） 予約・問い合わせ／TEL.050-5213-0724 https://restaurant.novarese.jp/abl/topics/20220627/ |
| アマンダンブルー鎌倉 神奈川県鎌倉市材木座5-2-25 定休日／不定休（婚礼営業のある日） produce.novarese.jp/amandan-blue/ |
アマンダンブルー鎌倉
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